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Kartoffelrösti Kartoffelpuffer aus dem Backofen


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelrösti Kartoffelnpuffer aus den Backofen

  • 1100 Gramm Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, optional
  • 2 Eier
  • 50 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 50 Gramm Butterflocken
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in größere Würfel schneiden.

    Die Kartoffeln (und optional die Zwiebel) in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Die Kartoffelstücke mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal
    4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Alle restlichen Zutaten (außer der Butter) zusammen in den Mixtopf geben und 1 Min./ Modus „Teig kneten“ kneten.

    Die Kartoffelmasse anschließend auf eine mit Backpapier ausgelegte Form verteilen und
    die Butterflöckchen darauf geben.

    Im Backofen circa 55 Minuten bei 200°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Pizzaform, Springform, Quicheform mit Durchmesser: 28 - 30 cm


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • sehr lecker und total unkomliziert im Backrohr zu...

    Verfasst von jazzmaria123 am 16. April 2022 - 09:28.

    sehr lecker und total unkomliziert im Backrohr zu machen, wir mögen Kartoffekpuffer sehr gern, allerdings ewig am Herd stehen zum Ausbacken hatte ich meistens keine Zeit. Mit diesem Rezept ganz easy.....vielen Dank für`s einstellen....

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