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Kokos Milchreis - So schmeckt der Sommer! (vegan)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

MILCHREIS

  • 1 Liter Sojamilch Kokos
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 200 g Milchreis
  • 50 g Kokosflocken (getrocknet)
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  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Und so wird´s gemacht:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 40 Minuten bei 90 Grad Stufe 1,5 Linkslauf ohne Messbecher garen.

     

    Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen, mit einem Deckel locker abdecken und 15 Minuten quellen lassen.

     

    Mit Zimt & Zucker und/oder Früchten (ich liebe dazu Lychees) warm oder kalt genießen!

     

    Ich wünsche Euch gutes Gelingen & guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Die Menge reicht als Hauptspeise für ca. 3-4 Personen oder als Dessert für 5-6 Personen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Im TM31 gekocht -> hat super geklappt und hat gut...

    Verfasst von ParthenaK85 am 20. April 2021 - 12:24.

    Im TM31 gekocht -> hat super geklappt und hat gut geschmeckt. Wer Milchreis gern flüssiger mag, sollte hier aber bissi mehr Flüssigkeit verwenden. Dieser Milchreis hier ist gem. Rezept schon etwas fester, aber ich liebe es so tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, dachte schon ich müsste aufgrund...

    Verfasst von Nicki_1985 am 9. März 2017 - 13:34.

    Sehr lecker, dachte schon ich müsste aufgrund einer Unverträglichkeit auf meinen geliebten Milchreis verzichten, aber diese Variation ist eine sehr gute Option. Von mir 5 Sterne!! 😊 Leider zeigt es nicht die 5 Sterne mich an....⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Superlecker  .In Ermangelung

    Verfasst von Tina454 am 27. August 2016 - 17:38.

    Superlecker  tmrc_emoticons.).In Ermangelung von Sojamilch und weil wir nicht unbedingt vegan essen oder Laktoseintolerant sind, habe ich eine Dose Kokosmilch genommen und mit normaler Milch auf 1 Liter aufgefüllt. Dazu Mango-Nektarinen-Kompott. Die waren schon sehr reif unumussten verwertet werden. Danke für das tolle Rezept.

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  • Von den veganen Alternativen

    Verfasst von Schlomo am 2. Mai 2016 - 00:42.

    Von den veganen Alternativen kommt dieser am ehesten an die jahrelang gewohnte Kuhmilchvariante ran und schmeckt so auch allen. Dazu eine Soße aus Rohrzucker und Mango = seeeeehr geil. In Ermangelung von Kokosflocken haben Raspeln auch gereicht.

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  • Schmeckt wirklich lecker =)

    Verfasst von Applecake am 25. April 2016 - 10:03.

    Schmeckt wirklich lecker =)

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  • Richtig super lecker! ich

    Verfasst von Kai1970 am 16. September 2015 - 21:10.

    Richtig super lecker! ich liebe Kokos. 5 Sterne 

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  • Sehr lecker!!! Dafür gibts

    Verfasst von Thermo-Lissy am 8. August 2015 - 10:05.

    Sehr lecker!!!

    Dafür gibts fünf Sterne. Schmeckt auch Nicht-Veganern. Den gibts jetzt öfters Cooking 7 Cooking 7

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  • Sehr lecker!   Mal was

    Verfasst von tinchenth am 7. August 2015 - 12:25.

    Sehr lecker!

     

    Mal was anderes als immer nur "normaler" Milchreis. Gerade auch die Kombination mit Lychees fand ich sehr gut.  Gibt es auf jeden Fall wieder. 

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  • Der erste Milchreis im

    Verfasst von Sabina-HH am 18. Juli 2015 - 16:48.

    Der erste Milchreis im Thermomix! 

    Das Rezept hat wunderbar funktioniert; einfach und schnell.

    Der Kokosgeschmack ist toll und passt auch super zu Mango und Banane. Ich fände es allerdings leckerer, wenn der Reis etwas bissfester wäre. Vielleicht kann man das über mehr Flüssigkeit und etwas kürzere Garzeit erreichen... Teste ich beim nächsten Mal....

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  • Klingt super! Werd ich bald

    Verfasst von KochenfürLinou am 31. März 2015 - 21:53.

    Klingt super! Werd ich bald mal ausprobieren....

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