3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbis-Schmand-Pasta


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Kürbis-Schmand-Pasta

  • 300 Gramm Kürbis, grobe Würfel, geschält
  • 400 Gramm Kürbis, grobe Würfel, geschält
  • 30 Gramm Öl
  • 2 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 600 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste
  • 250 Gramm Vollkornnudeln, trocken
  • 200 Gramm Schmand
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • Hartkäse, oder Parmesan
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 300 Gramm Kürbis in den Closed lid geben und 3 Sekunden / Stufe 6,5 zerkleinern. Die Stückchen in den Varoma umfüllen.

    400 Gramm Kürbis in den Closed lid geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl und Röstzwiebeln hinzufügen und 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 garen. Wasser und Gemüsepaste hinzufügen, den Varoma aufsetzen und 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 Garen. Die Nudeln, Tomatenmark, Schmand, Salz, Pfeffer, Käse und Petersilie hinzufügen, Varoma erneut aufsetzen und 13-15 Minuten (je nach Packungsanleitung eurer Nudeln) / 100 Grad / Counter-clockwise operation / Stufe Gentle stir setting köcheln. Den Kürbis aus dem Varoma in den Closed lid geben 10 Sekunden / Stufe 2,5 im Counter-clockwise operation unterrühren und heiß servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Mit Parmesan bestreut serviert, auch lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sorry, aber wer hat die Sternen vergeben? Und wo...

    Verfasst von lindissima am 5. November 2017 - 23:30.

    Sorry, aber wer hat die Sternen vergeben? Und wo sind die drei Kommentaren hin?
    Neben dem Rezept kann ich sehen, dass dieses Rezept wohl kommentiert wurde. Allerdings
    unter Komentaren steht NULL/NADA😕
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können