Kurkuma Porridge auf Vorrat (Daily Dozen) vegan von derdiedas21. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

1 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von derdiedas21

published: 11.05.2020

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Zutaten

Trockenmischung

100 Gramm Leinsamen, ganz
100 Gramm Flohsamenschalen, auch ganze
100 Gramm Haferkleie, und Dinkelkleie gemischt
300 Gramm Getreidekörner, nach Geschmack
35 Gramm Zimt, gemahlen
35 Gramm Kurkuma, gemahlen
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Muskat, gemahlen
1 Teelöffel Ingwer, gemahlen
200 Gramm Nüsse, ganz, gemischt, auch Mandeln

Porridge

100 Gramm Trockenmischung
300 Gramm Sojadrink
50 Gramm Beeren, gemischt, TK
1 Stück Äpfel

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Das koche ich heute

Zubereitung

Alle Zutaten für die Trockenmischung in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

In ein Glas umfüllen.

Zubereitung Porridge:

100 Gramm der Mischung in eine Schüssel geben. 300 Gramm Sojadrink (kann auch mit Wasser verdünnt werden) zugeben und kurz vermengen.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten morgen ca 8 Min. 450 Watt in der Mikrowelle erwärmen, umrühren, eventuell noch etwas Flüssigkeit dazugeben, je nachdem wie man es mag.

Nochmals 10 - 20 Minuten durchziehen lassen.
Beeren und Apfel in Stücken dazugeben.

Wer das Obst lieber weicher mag, kann es vor dem Erwärmen zufügen, auch schon am Abend.

Tipp

Das Porridge ist sehr sättigend, wärmend und hat einen schönen Biss.

Bei den Gewürzen kann man auch weniger nehmen, und erst einmal probieren. Getreide verwende ich gerne Dinkel und Buchweizen.

Passt zu Daily Dozen (Das tägliche Dutzend, Dr. Michael Greger).

Folgende Lebensmittel werden durch den Porridge abgedeckt:
Vollkorn, Leinsamen, Bohnen(Sojamilch), Gewürze, Beeren, anderes Obst

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Schnell Kreativ Frühstück Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei vegetarisches Gericht