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Lachs in Kräutersoße


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 600 g Gemüse der Saison, Brokkoli, Möhren, Paprika, Kohlrabi
  • 4 Lachsfilets, angetaut
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Bund Dill (geht auch tiefgefroren)
  • 1 Zitrone, in Scheiben

Kräutersoße

  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Kräuter, z.B. Dill, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, frisch oder tiefgefroren
  • 20 g Mehl
  • 1 EL gekörnte Brühe
  • 2 EL Senf, mittelscharf
  • 1 Prise Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und

     Kartoffeln einwiegen.

    Gemüse je nach Sorte in mundgerechte Stücke, Scheiben oder Röschen

     geschnitten in den Varoma geben.

    Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, mit Dillzweigen (nehme tiefgefrorenen)

    und Zitronenscheiben belegen, in Alufolie wickeln, auf den Einlegeboden

     geben und 25-30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Die Garzeit richtet sich nach

     Sorte und Größe der Gemüsestücke.

     Varomainhalt und Kartoffeln warmhalten.

     

     

    Kräutersoße:

    Die Saucenzutaten zu der Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und

     4 Min./100°/Stufe 4 aufkochen.

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Perfekt und schnell......

    Verfasst von Matschu am 14. September 2017 - 19:32.

    Perfekt und schnell...

    hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Danke für dieses tolle und schnelle und perfekte und supergeile Rezept Love

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  • Einfach nur super mega lecker!

    Verfasst von Mhaya am 12. September 2017 - 13:43.

    Einfach nur super mega lecker!

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  • Super Rezept, schnell gemacht und gesund dazu,...

    Verfasst von Icewater74 am 2. September 2017 - 13:25.

    Super Rezept, schnell gemacht und gesund dazu, schmeckt sogar meiner 10 Monate alten Tochter. Zum Binden der Soße nehme ich immer 4-5 Kartoffelstücke die ja eh mitgekocht werden, anstatt des Mehl's und Mixe sie am Schluss unter.

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  • Hab ich jetzt schon zum zweitemal gemacht. Das...

    Verfasst von Wichtl_Amba am 14. August 2017 - 13:19.

    Hab ich jetzt schon zum zweitemal gemacht. Das erste mal ohne Alufolie und dieses mal mit, bleib bei der Variante ohne Folie Smile macht kaum Unterschied.

    Hier gib ich gerne 5 Sterne

    Gruß vom Wichtl_Amba Cooking 10

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Broomstick am 14. Juli 2017 - 10:19.

    Sehr lecker
    Habs auch ohne Alufolie gemacht, weil gerade keine da war. Hat ohne Probleme geklappt, werde aber die Alufolien-Variante auch noch probieren.

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  • Schnell, einfach und lecker. Wir machen es immer...

    Verfasst von SugarJule am 16. Januar 2017 - 08:35.

    Schnell, einfach und lecker. Wir machen es immer ohne Alufolie. Auch optimal

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  • Sehr lecker. Selbst meine

    Verfasst von 1002backfee am 7. Januar 2016 - 16:53.

    Sehr lecker. Selbst meine Tochter hat Gemüse gegessen,was sie sonst nicht mag. Die Soße ist super dazu. 

    Gibt es bald wieder. 

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  • Heute gekocht

    Verfasst von leanalles11 am 3. Januar 2016 - 21:22.

    Heute gekocht

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  •  Tolles und einfaches

    Verfasst von Bärbel666 am 31. Mai 2015 - 11:28.

     Tolles und einfaches Gericht. Sehr zu empfehlen. tmrc_emoticons.)

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  • Ein tolles Gericht! Schmeckt

    Verfasst von vhobler am 14. April 2015 - 21:44.

    Ein tolles Gericht! Schmeckt sehr gut! 

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  • Das Gericht ist einfach zu

    Verfasst von sabine_gu am 9. April 2015 - 00:15.

    Das Gericht ist einfach zu machen, es schmeckt hervorragend - vor allem die Soße ist genial! DANKE!

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  • Einfach perfekt! Easy Rezept

    Verfasst von Line1912 am 25. Februar 2015 - 22:17.

    Einfach perfekt!

    Easy Rezept und super lecker. Der Lachs wird hauchzart. Ich hatte schon Reis dazu und Salat. Passt auch

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  • Das Essen ging schnell und

    Verfasst von Yvi84 am 19. Februar 2015 - 03:46.

    Das Essen ging schnell und was echt lecker. Daumen hoch

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  • Total einfach und sehr

    Verfasst von Tascha88 am 11. Dezember 2014 - 12:09.

    Total einfach und sehr lecker! Habe nur etwas weniger Senf in die Soße getan, weil ich den Geschmack von Senf nicht so mag  tmrc_emoticons.;)

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  • sehr sehr lecker danke für

    Verfasst von sweet_nelli87 am 6. November 2014 - 16:58.

    sehr sehr lecker tmrc_emoticons.;-) danke für das super rezept 

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  • Schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Maxbauer1 am 29. Juni 2014 - 08:35.

    Schnell und einfach gemacht und zudem schmeckt es auch noch toll. Perfekt! Danke für dieses Rezept!

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  • Wow .. das war ein super

    Verfasst von Fabella am 31. Mai 2014 - 12:37.

    Wow .. das war ein super schnelles Gericht und hat genial geschmeckt. Ich hatte ein frisches Lachsfilet, funktionierte auch hervorragend. Das Gemüse hab ich durch Tiefkühl-Kaisergemüse ausgetauscht (Zeitmangel), den Dill durch Schnittlauch (mag leider keinen Dill) und den Frischkäse in der Light-Version. Vorbereitung und Soßenbereitung ca. 10 Minuten aufwand (wenn überhaupt). Danke für dieses tolle, super leckere, und schnelle Gericht!!

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  • Das war wirklich sehr sehr

    Verfasst von suserl1512 am 3. Mai 2014 - 18:23.

    Das war wirklich sehr sehr lecker! Hätte ich nicht gedacht...

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  • sehr lecker  !

    Verfasst von Salitos am 17. März 2014 - 19:26.

    sehr lecker  !

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  • Sehr lecker &

    Verfasst von LeckerFutter am 16. März 2014 - 23:33.

    Sehr lecker & glücklicherweise auch sehr "Vegetarier-freundlich", da der Fisch in der Alufolie eingewickelt ist. Absolut zu empfehlen. 

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  • Echt lecker! Danke für dieses

    Verfasst von Jeti66 am 5. März 2014 - 21:06.

    tmrc_emoticons.) Echt lecker! Danke für dieses tolle Rezept, das gab es bei uns bestimmt nicht zum letzten Mal ... alle waren begeistert - 5 Sterne von der ganzen Familie.

    LG Jeti66

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  • Habe das Rezept heute gemacht

    Verfasst von Die Babs am 17. Januar 2014 - 20:57.

    Habe das Rezept heute gemacht und meine Familie war total begeistert! Verdiente 5 Sterne!, Love

    Es grüßt euch die Babs 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für dieses

    Verfasst von Melli191277 am 6. Dezember 2013 - 18:30.

    Vielen lieben Dank für dieses tolle! schnelle und vor allem leckere Rezept! 

    So einfach zuzubereiten und alles im Kühlschrank vorhanden.  Cooking 9

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  • Gab es heute zu Mittag, ich

    Verfasst von ares657 am 29. September 2013 - 16:09.

    Gab es heute zu Mittag, ich muß sagen der echt super super lecker.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oh das werde ich gleich

    Verfasst von Dagny am 26. August 2013 - 23:47.

    Oh das werde ich gleich tun......

    Liebe Grüße


    Dagny.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die tolle

    Verfasst von nadlll1979 am 26. August 2013 - 22:41.

    Vielen Dank für die tolle Bewertung!!!

    Schaut doch auch mal nach meinem Linsen&Spätzle Rezept....ist auch echt lecker!!!

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  • Hallo nadlll1979. Habe gerade

    Verfasst von Dagny am 26. August 2013 - 15:31.

    Hallo nadlll1979.

    Habe gerade dieses leckere Rezept ausprobiert. Was soll ich sagen, es ist einfach der Hammer. Selbst  mein Mann der eigentlich nur gebrratenes ißt war restlos begeistert. Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben, obwohl ich Dir am liebsten den ganzen Sternenhimmel schenken würde. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • Habe meinen Tm erst ein seit

    Verfasst von Vi am 9. Juni 2013 - 19:51.

    Habe meinen Tm erst ein seit ein paar Tagen, war super für den Tm Einstieg und sehr lecker tmrc_emoticons.)

    LG Vi 

     

    Watt kütt datt kütt ... <3

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  •   Hallöle Vielen Dank für

    Verfasst von Moni46 am 14. Mai 2013 - 17:46.

     

    Hallöle tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für dieses einfache und leckere Rezept.

    Die Zutaten waren genau die, die mein Vorratsschrank noch hergab tmrc_emoticons.;-) und so konnte ich gleich loslegen Cooking 1

    Alle waren zufrieden Love

    Liebe Grüße aus Dortmund tmrc_emoticons.;)

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  • Haben es gerade genüsslich

    Verfasst von Gabi1955 am 27. April 2013 - 20:16.

    Haben es gerade genüsslich verspeist. Sehr lecker. Von uns den vollen Sternenregen!


     Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum.

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  • Hallo, tolles Rezept und ganz

    Verfasst von marion1963 am 20. April 2013 - 01:08.

    Hallo, tolles Rezept und ganz einfach zum Nachkochen. tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • habe dein rezept ebend 

    Verfasst von Kochbaby am 8. März 2013 - 14:30.

    habe dein rezept ebend  Cooking 1 super lecker tmrc_emoticons.D

    kann man nur5+geben

    K.B [

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!! Danke für

    Verfasst von Bärbel78 am 4. Februar 2013 - 20:09.

    Super lecker!!!

    Danke für dieses tolle Gericht, es ist auf anhieb gelungen!!!

    Love

    Liebe Grüße Mixingbowl closed

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  • super gut und super lecker!

    Verfasst von ötti1105 am 27. Dezember 2012 - 21:30.

    super gut und super lecker! Danke fürs  Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, dieses Rezept kenne

    Verfasst von new soul am 22. November 2012 - 15:54.

    Hallo,

    dieses Rezept kenne ich aus dem Kochbuch "Mahlzeit- schnelle Mittagsgerichte" tmrc_emoticons.;) . Ich habe es heute leicht abgewandelt (Kabeljau) und nur für 1 Person zubereitet - war auch prima!

    LG, new soul

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  • Hallo,   das Rezept der

    Verfasst von Katinka62 am 18. November 2012 - 19:25.

    Hallo,

     

    das Rezept der Oberhammer. Und die Soße. Das haben mein Mann und ich nicht das letzte Mal gegessen. Als Gemüse hatten wir Fenchel, Karotten und Brokkoli.

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  • Hallo,das war sehr lecker.

    Verfasst von krausi3380 am 18. November 2012 - 14:03.

    Party

    Hallo,das war sehr lecker. Ich hatte 6 Stücke Wildlachs verwendet. Die haben alle in den Siebeinsatz gepasst. Gemüse hatte ich nur TK-Erbsen, die kamen aber auch sehr gut an, da unsere Tochter keine Soße mag. Durch die getrennte Lagerung während der Zubereitung kamen die Erbsen nicht mit der Soße in Berührung. Uns "Großen" hat es SPITZE geschmeckt.Unsere Kräuter waren "DILL".LGKrausi3380 und  5 STERNE

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  • Freut mich wenn es Euch

    Verfasst von nadlll1979 am 16. November 2012 - 22:40.

    Freut mich wenn es Euch schmeckt!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir sind begeistert!!! Habe

    Verfasst von BesoDeFuego am 16. November 2012 - 16:29.

    Wir sind begeistert!!! Habe gleich wieder für Lachsnachschub gesorgt, dass gib´s bei uns jetzt öfters!

    DANKE für das tolle Rezept!

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  • Das ist eines meiner

    Verfasst von mixmama am 16. November 2012 - 12:32.

    Das ist eines meiner Lieblingsfischrezepte überhaupt, schnell, unkompliziert und mega-lecker!! Ich habe die Sauce auch schon zu Spargel gemacht, ebenfalls sehr zu empfehlen!

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  • hallo danke für dieses tolle

    Verfasst von goldi-2003 am 28. Oktober 2012 - 09:18.

    hallo

    danke für dieses tolle All in One Rezept.Ich liebe diese Art  von Rezepten.Super Geschmack,alle angaben haben genau gepaßt,

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  • Kann nur sagen hat sehr gut

    Verfasst von Schuchti am 28. Oktober 2012 - 03:20.

    Kann nur sagen hat sehr gut geschmeckt  Cooking 10 und wahr auch ganz leicht zu kochen habe bei den Lachs noch einige kirschtomaten getan 

    volle Punktzahl  tmrc_emoticons.) werd ich bald wieder machen  Cooking 1

     

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  • Also wenn ich zehn STerne

    Verfasst von Tantelulu am 17. Oktober 2012 - 14:34.

    Also wenn ich zehn STerne vergeben könnte, die hättest du sofort! Das Rezept ist Super super lecker !!!!!!! Und auch mein  Thermomixskeptischer Mann war richtig begeistert! Da sag ich nur:

    REZEPT SPITZE..... 5 STERNE Cooking 10

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  • Hallo, ich habe den Thermomix

    Verfasst von Majasus am 16. Oktober 2012 - 17:22.

    Hallo,

    ich habe den Thermomix jetzt seit einer Woche und finde fast nur "All-in-one" Rezepte. tmrc_emoticons.((

    Endlich mal ein anderes Rezept.  tmrc_emoticons.) Cooking 1

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