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Linsen Dal

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Linsen Dal

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2-3 Zentimeter Ingwer, frisch
  • 15 Gramm Öl
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 250 Gramm rote Linsen, gewaschen
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 100 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 400 Gramm stückige Tomaten
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl und Gewürze hinzugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Linsen (abgespült), Kokosmilch, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, 12 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen.
  4. Tomaten hinzugeben, weitere 3 Min./100°C/Stufe 1 vermengen. Mit Salz und Zucker abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann Reis als Beilage dazu machen oder Naan-Brot.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe am Schluss noch etwas nachgewürzt, und...

    Verfasst von adriela am 16. September 2020 - 09:53.

    Ich habe am Schluss noch etwas nachgewürzt, und dann war es richtig lecker!

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  • Sehr lecker! Eventuell etwas viel Kukurma, aber...

    Verfasst von giga14 am 12. August 2020 - 23:36.

    Sehr lecker! Eventuell etwas viel Kukurma, aber das kann man ja individuell abschmecken. Sehr leicht und schnell! Koche ich gerne wieder!

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  • Super lecker! Habe noch eine Zwiebel dazugegeben...

    Verfasst von Leckermäulchen90 am 11. August 2020 - 22:26.

    Super lecker! Habe noch eine Zwiebel dazugegeben und ansonsten alles nach Rezept zubereitet. Wird es definitiv wieder geben.😊

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