Makkaroni mit Hack-Tomaten.Sauce von Chrissy-1982. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Makkaroni mit Hack-Tomaten.Sauce

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Fleisch

400 g Hackfleisch
20 g Öl

Tomatensauce

15 g Knoblauch
150 g Zwiebel
30 g Olivenöl
150 g Möhren, in Stücke
80 g Sellerie, in Stücke
80 g gelbe Paprika, in Stücke
80 g rote Paprika, in Stücke
2 Dosen Tomaten, stückig
2 TL Thymian
2 TL Oregano
50 g Tomatenmark
2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
2 TL Zucker

Nudeln

1200 g Wasser
300 g Makkaroni
50 g Parmesan, gerieben
1/2 TL Salz

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

1.) Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

2.) Knoblauch und Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben 3 sek./Stufe5 zerkleinern mit hilfe des Spatel nach unten tuen. Öl hinzufügen und 3 min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben 3sek/Stufe5 zerkleinern.

3.) Die restlichen Zutaten hinzufügen 12min/100°/"Linkslauf" Stufe1 kochen. Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel vermengen und 9 Min/90°/Stufe1 fertig garen. Die Sauce in eine Schüssel geben und warm halten.

4.) Nudeln: Wasser und Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10min./100°/Stufe1 zum Kochen bringen, Zeit gemäß Packungsangbe 100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.