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Makkaroniauflauf mit Schinken

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensoße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 250 g gek. Schinken, gewürfelt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten á 400 g
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Eierguss

  • 200 g Milch
  • 3 Stück Eier
  • Salz/Pfeffer
  • n.B. Muskat

Außerdem

  • 100 g Käse (Gouda)
  • 300 g kurze Makkaroni z.B. von Baril...
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel in den TM 5 Sek. Stufe 5-6 hacken, nach unten schieben, 20 g Olivenöl zufügen und 3 Min. / Varoma / Stufe 2 dünsten. Schinkenwürfel, Tomaten und Gewürze zufügen und 10 Min. Linkslauf, Stufe 1-2 kochen. Messbecher als Spritzschutz aufsetzen.

    In der Zwischenzeit die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen.

    Die fertige Tomatensoße mit den Nudeln vermischen und in eine Auflaufform füllen.

    Mixtopf muss nicht gespült werden. Milch mit den Eiern und Salz/Pfeffer und ggf. Muskat in den TM geben und ca. 10 Sek. Stufe 3 vermischen.

    Soße über die Makkaroni in die Auflaufform füllen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20-25 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das war sehr lecker. Etwas

    Verfasst von Hurra am 24. Juni 2015 - 15:38.

    Das war sehr lecker. Etwas mehr Käse habe ich dennoch dran getan, wir lieben es kross. Trotzdem fünf Sterne.

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  • Super lecker Gerade gab es

    Verfasst von gimado am 15. März 2014 - 16:48.

    Super lecker

    Gerade gab es diesen leckeren Auflauf. Hat sehr gut geschmeckt. War bestimmt nicht das letzte Mal auf unserem Speiseplan. Gerne geb ich dafür 5 Punkte!!

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