Zutaten
16 Stück
Teig
- 425 g Milch
- 40 g Hefe
- 3 Stück Eier
- 500 g Mehl
- 40 g Zucker
- 5 g Salz
- 120 g Rosinen
-
6
1h 30min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Als erstes die Milch in den"Mixtopf geschlossen" geben und danach die Hefe in die Milch bröseln. Den Deckel drauf und die Hefe 3 min. 37 Grad Stufe 2 auflösen.
Die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. "Linkslauf" Stufe 3,5 verrühren.
Den Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde gehen lassen.
Reichlich Fett in eine Pfanne erhitzen den Teig am besten mit zwei Esslöffel portionieren und goldbraun ausbacken. Wer möchte kann die Struwen noch in Zucker wenden.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Struwen gibt es bei uns traditionell an K Freitag,früher gab es eine einfache Milchsuppe dazu. Man kann sie aber auch mit Vanillesoße oder einfach mit Zimt und Zucker Essen.
Wer keine Rosinen mag tauscht diese einfach durch Apfelstückchen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke war sehr lecker
Danke, war sehr lecker.
Genauso kenne ich die auch von meiner Mama ...
Genauso kenne ich die auch von meiner Mama
Immer wieder lecker.
Liebe Grüsse
Ich habe diesen Brauch heute
Ich habe diesen Brauch heute zum ersten Mal kennengelernt und kann die Biersuppe von Mupfel 64 nur wärmstens dazu empfehlen. Ein Herz lasse ich schonmal da
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer