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Mangoldgemüse


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Zutaten

1 Kg Mangold

  • 1 TL Mehl
  • 1 TL Butter
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne
  • 500 g Wasser
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Mangoldgemüse
  1. 1 kg Mangold putzen , die Stiele vom Batt trennen, die grob zerkleinerten Stiele in den Gareinsatz geben und die grob zerkleinerten Blätter in den Varoma. 1/2 l Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Deckel verschließen. 30 Min./Varoma/Stufe 1. Nach 15 Min. Varoma aufsetzen. Mangold im Varoma evtl. 1 mal wenden. Nach Ablauf der Zeit Varoma abnehmen, Gareinsatz herausnehmen, Kochwasser abschütten (evtl. für Suppe aufheben) und 1 TL Mehl 1 Tl Butter in den Mixtopf geben, kurz verrühren, Mangold, Salz und 1/2 MB Sahne dazu geben und kurz auf Stufe 4 mixen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, würde noch etwas Pfeffer zugeben

    Verfasst von GabySausB am 5. März 2017 - 19:52.

    Sehr lecker, würde noch etwas Pfeffer zugeben

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  • Lecker. Habe Ergänzung von summer69 gemacht...

    Verfasst von leckeressen10 am 4. Februar 2017 - 16:45.

    Lecker. Habe Ergänzung von summer69 gemacht und aus Faulheit die Stiele kurz im TM geschreddert. Der 5. Stern verschwindet

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  • Es hat sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Maiskölbchen am 28. Oktober 2016 - 13:15.

    Es hat sehr gut geschmeckt Smile

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  • Habe es heute gekocht schmeckt sehr lecker. Ich...

    Verfasst von Pally1998 am 11. Oktober 2016 - 16:00.

    Habe es heute gekocht schmeckt sehr lecker. Ich habe es mit frischkäse und Milch gemacht ohne sahne.werde ich auf jedenfalls noch mal kochen.Smile.

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  • Ja sehr lecker 

    Verfasst von Daniela Himpel am 20. August 2016 - 17:41.

    Ja sehr lecker 

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  • Nach dem abgiesen des Waser

    Verfasst von Summer69 am 31. Juli 2016 - 14:09.

    Nach dem abgiesen des Waser (Gemüsebrühe) eineZwiebel und ein Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Butter dazu und zusammen 100° / 3 Min. / Stufe 2 anschwitzen. Dann TL Mehl in den Mixtopf geben, kurz verrühren, Mangold, Salz und 1/2 MB Sahne dazu geben und kurz auf Stufe 4 mixen. Wer möchte, kann noch etwas Frischkäse statt Sahne dazugeben, schmeckt auch super.

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von Cheesal am 7. Juli 2016 - 14:03.

    Super lecker!!!

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