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Milchreis

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Milchreis

  • 630 Gramm Milch (1,5 %)
  • 15 Tropfen Süßstoff (flüssig)
  • 140 Gramm Milchreis (trocken)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Milch und Süßstoff in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
  2. Milchreis hinzugeben und 45 Min./90°C/ Linkslauf/Stufe 1 ohne Messbecher kochen.

    ACHTUNG: ca. 10 Min. vor Ende der Zeit den Vanillezucker hinzugeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn ich nur 1 Portion benötige, dann halbiere ich die Menge vom Reis; Milch benötige ich dann 340 g. Die Milch lasse ich im 1. Schritt dann nur 3 Min. aufkochen. Den Flüssig-Süßstoff lasse ich dann ganz weg, nehme aber das ganze Päckchen Vanillezucker. Die Zeit unter Punkt 2 verringert sich um etwa 10 Min.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe es abgeändert (Zucker statt Süßstoff...

    Verfasst von uliuls am 15. August 2021 - 12:14.

    Ich habe es abgeändert (Zucker statt Süßstoff und normale Milch), aber es hat gut geschmeckt! Nächstes Mal werde ich es eher 5 Minuten länger kochen.
    Trotzdem lecker und danke für das Rezept mit der kleineren Menge! (Alle anderen brauchen einen ganzen Liter Milch...)

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