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Möhren durcheinander

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 EL Öl
  • 600 g Möhren, in Stücken
  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 400 g Wasser
  • 2 geh. TL Brühe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Öl hinzugeben und mit den Zwiebeln 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Möhren und Kartoffeln zugeben und 20 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

    Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben und 30 - 35 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 2 garen.

    Anschließend evtl. das Ganze mit Hilfe des Spatels nochmal 10 -20 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls gewünscht, kann man im Varoma noch geräucherte Mettwürstchen oder Knackwürstchen mitgaren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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