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Möhrengemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Möhrengemüse

  • 500 Gramm Möhren
  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Öl
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 450 Gramm Wasser
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Zubereitung

  1. 1. Die Möhren und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend umfüllen.

    2. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben.
    Öl und Speckwürfel hinzufügen. 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    3. Restliche Zutaten hinzufügen. 10 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    4. 20 Min./100°C/Stufe 1 weiter garen.

    Ich setze während des ganzen Garvorgangs den Messbecher auf.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn ich Ingwer im Haus habe, reibe ich etwas Ingwer mit in den Mixtopf.
Als Beilage gibt es bei uns frische Bratwurst oder Frikadellen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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