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Möhren/Kartoffeleintopf mit Mettwürstchen


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Zutaten

4 Portion/en

Möhreneintopf mit Mettwürstchen

  • 3 Stück Zwiebeln, ca150 gramm
  • 3 Stück Knoblauchzehe
  • 25 Gramm natives Olivenöl
  • 800 Gramm Möhren, gewürfelt
  • 450 Gramm Kartoffeln, gewürfelt
  • 1,5 Esslöffel Petersilie
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 350 Gramm Wasser
  • 4 Stück geräucherte Mettwürstchen, klein geschnitten
  • 6
    38min
    Zubereitung 38min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern
    2. Das Öl zugegen und 3 Min/Varoma Stufe1/ dünsten.
    3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben außer die Mettwürstchen.
    4. 35min/100 Grad/ Stufe 1 Linkslauf
    5. 15 Minuten vor Ablauf die Mettwürstchen in den Mixtopf geschlossen geben.
    6. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann noch 1-2 Lorbeerblätter dazugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Irgendwie sah der Eintopf bei mir ganz anders ...

    Verfasst von kako249 am 1. April 2019 - 10:52.

    Irgendwie sah der Eintopf bei mir ganz anders Cooking 9 ...aber war trotzdem sehr lecker...hab Wiener genommen und sie vorher angebraten - passt auch gut. Allerdings hab ich die Karotten püriert, was das anders aussehen erklärt Wink ...muss ich aber nicht nochmal so haben...

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  • Ich werde das Rezept am Wochenende mal...

    Verfasst von kako249 am 28. März 2019 - 14:11.

    Ich werde das Rezept am Wochenende mal ausprobieren. Würde aber lieber Wiener statt Mettwurst nehmen wollen...geht mir da eventuell Aroma verloren? LG

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  • 5 Sterne sind viel zu wenig. Ich vergebe 5x5...

    Verfasst von KochfeeMeli am 9. Januar 2019 - 18:15.

    Love 5 Sterne sind viel zu wenig. Ich vergebe 5x5 Sterne ***** ***** ***** ***** *****
    Ein sooo leckerer Eintopf, der mich an meine liebe Oma erinnert.
    Der Geschmack meiner Kindheit.

    Danke fürs Teilen und einen lieben Gruß aus Ostwestfalen.

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  • Sehr Lecker! Genau die richtige Konsistenz. Mein...

    Verfasst von Shelly1986 am 24. März 2018 - 11:43.

    Sehr Lecker! Genau die richtige Konsistenz. Mein kleiner hat den eintopf verschlungenBig Smile

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  • Schon mehrfach gekocht und ist schnell zubereitet....

    Verfasst von Nordlicht57 am 12. Januar 2018 - 18:44.

    Schon mehrfach gekocht und ist schnell zubereitet. Wir finden ihn sehr lecker. Allerdings verkochen die Kartoffeln immer zu Brei. Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Wir mögen Cabanossi drin, die ich vorher in der Pfanne abbrate.
    Die Petersilie gebe ich erst nach dem Kochen rein.
    Danke fürs Rezept.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Elliot 01 am 7. November 2017 - 13:27.

    Sehr lecker!
    Hab den Eintopf gestern Abend gemacht um die nächsten 2 Tage essen für die Arbeit zu haben.
    Gerade verputzt, das war sehr sehr lecker!
    Sehr schnell und einfach zu machen! Absolut empfehlenswert!
    Herzlichen Dank fürs einstellenSmile

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  • Steffi_S04:...

    Verfasst von MixMicha am 23. Oktober 2017 - 22:44.

    Steffi_S04:
    Das höre ich sehr gerne, Dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hoffi:...

    Verfasst von MixMicha am 23. Oktober 2017 - 22:43.

    hoffi:
    Vielen Dank das freut mich

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für das sehr leckere Rezept,...

    Verfasst von hoffi am 16. Oktober 2017 - 14:40.

    Vielen lieben Dank für das sehr leckere Rezept, das werde ich garantiert in kürze nochmals kochen.
    Auf jeden Fall 5 Sterne!!! Love

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  • Steffi_S04: ah jetzt hat es doch geklappt...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:23.

    Steffi_S04: ah jetzt hat es doch geklappt 👌☺️

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  • Er will meine Sterne nicht annehmen 😳 ich...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:22.

    Er will meine Sterne nicht annehmen 😳 ich versuche es später nochmal....

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  • Wie versprochen jetzt noch die Sternchen bzw. die...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:21.

    Wie versprochen jetzt noch die Sternchen bzw. die Bewertung!
    Ich hab mich eigentlich an alles genau so gehalten wie es im Rezept steht, lediglich bei den Kartoffeln (ich hab vorwiegend festkochend genommen) hab ich 50 Gramm mehr genommen!
    Es ist wirklich super lecker und hat genau die richtige Konsistenz für uns! Fanden alle klasse! Ist ne Mischung aus Eintopf und Möhrengemüse!
    Wir lieben es!
    lieben Dank für das klasse Rezept!
    Wird es sicher öfter geben 👌😀

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  • zwei negative Bewertungen ohne das jemand einen...

    Verfasst von Steffi_S04 am 12. Oktober 2017 - 09:18.

    zwei negative Bewertungen ohne das jemand einen Kommentar hinterlassen hat!
    Sehr schade, da gönnt dir wohl jemand was nicht! Kenne ich von meinem eigenen Rezept... :-/
    Ich werde das Rezept trotzdem diese Woche testen und dann ordentlich bewerten!
    Hört sich lecker an und passt super zur kälteren Jahreszeit!
    LG Steffi

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