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Möhren/Kartoffeleintopf mit Mettwürstchen


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Zutaten

4 Portion/en

Möhreneintopf mit Mettwürstchen

  • 3 Stück Zwiebeln, ca150 gramm
  • 3 Stück Knoblauchzehe
  • 25 Gramm natives Olivenöl
  • 800 Gramm Möhren, gewürfelt
  • 450 Gramm Kartoffeln, gewürfelt
  • 1,5 Esslöffel Petersilie
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 350 Gramm Wasser
  • 4 Stück geräucherte Mettwürstchen, klein geschnitten
  • 6
    38min
    Zubereitung 38min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern
    2. Das Öl zugegen und 3 Min/Varoma Stufe1/ dünsten.
    3. Alle Zutaten in den Closed lid geben außer die Mettwürstchen.
    4. 35min/100 Grad/ Stufe 1 Counter-clockwise operation
    5. 15 Minuten vor Ablauf die Mettwürstchen in den Closed lid geben.
    6. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann noch 1-2 Lorbeerblätter dazugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr Lecker! Genau die richtige Konsistenz. Mein...

    Verfasst von Shelly1986 am 24. März 2018 - 11:43.

    Sehr Lecker! Genau die richtige Konsistenz. Mein kleiner hat den eintopf verschlungenBig Smile

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  • Schon mehrfach gekocht und ist schnell zubereitet....

    Verfasst von Nordlicht57 am 12. Januar 2018 - 18:44.

    Schon mehrfach gekocht und ist schnell zubereitet. Wir finden ihn sehr lecker. Allerdings verkochen die Kartoffeln immer zu Brei. Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Wir mögen Cabanossi drin, die ich vorher in der Pfanne abbrate.
    Die Petersilie gebe ich erst nach dem Kochen rein.
    Danke fürs Rezept.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Elliot 01 am 7. November 2017 - 13:27.

    Sehr lecker!
    Hab den Eintopf gestern Abend gemacht um die nächsten 2 Tage essen für die Arbeit zu haben.
    Gerade verputzt, das war sehr sehr lecker!
    Sehr schnell und einfach zu machen! Absolut empfehlenswert!
    Herzlichen Dank fürs einstellenSmile

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  • Steffi_S04:...

    Verfasst von MixMicha am 23. Oktober 2017 - 22:44.

    Steffi_S04:
    Das höre ich sehr gerne, Dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hoffi:...

    Verfasst von MixMicha am 23. Oktober 2017 - 22:43.

    hoffi:
    Vielen Dank das freut mich

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  • Vielen lieben Dank für das sehr leckere Rezept,...

    Verfasst von hoffi am 16. Oktober 2017 - 14:40.

    Vielen lieben Dank für das sehr leckere Rezept, das werde ich garantiert in kürze nochmals kochen.
    Auf jeden Fall 5 Sterne!!! Love

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  • Steffi_S04: ah jetzt hat es doch geklappt...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:23.

    Steffi_S04: ah jetzt hat es doch geklappt 👌☺️

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  • Er will meine Sterne nicht annehmen 😳 ich...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:22.

    Er will meine Sterne nicht annehmen 😳 ich versuche es später nochmal....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie versprochen jetzt noch die Sternchen bzw. die...

    Verfasst von Steffi_S04 am 13. Oktober 2017 - 15:21.

    Wie versprochen jetzt noch die Sternchen bzw. die Bewertung!
    Ich hab mich eigentlich an alles genau so gehalten wie es im Rezept steht, lediglich bei den Kartoffeln (ich hab vorwiegend festkochend genommen) hab ich 50 Gramm mehr genommen!
    Es ist wirklich super lecker und hat genau die richtige Konsistenz für uns! Fanden alle klasse! Ist ne Mischung aus Eintopf und Möhrengemüse!
    Wir lieben es!
    lieben Dank für das klasse Rezept!
    Wird es sicher öfter geben 👌😀

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  • zwei negative Bewertungen ohne das jemand einen...

    Verfasst von Steffi_S04 am 12. Oktober 2017 - 09:18.

    zwei negative Bewertungen ohne das jemand einen Kommentar hinterlassen hat!
    Sehr schade, da gönnt dir wohl jemand was nicht! Kenne ich von meinem eigenen Rezept... :-/
    Ich werde das Rezept trotzdem diese Woche testen und dann ordentlich bewerten!
    Hört sich lecker an und passt super zur kälteren Jahreszeit!
    LG Steffi

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