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Nudel mit Mohnsauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Nudeln

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 120 g Nudeln

Mohnsauce

  • 15 g Zucker
  • 70 g Schmand
  • 150 g Joghurt
  • 1 Päckchen Vaniillezucker
  • 75 g Mohnback, (FP)
  • 1/2 Flasche Bittermandelaroma
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen geben, 10min./100°/Stufe1 zum Kochen bringen. Die Nudeln dann in den Mixtopf geschlossen geben 10-12 min/100°/Stufe 1 garen. Nudeln abgießen und den Mixtopf reinigen.

    2.) Zucker in den Mixtopf geschlossen geben, 5sec.Stufe 10 pulverisieren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 sec/Stufe 3 vermengen.

    3.) Die Nudeln zusammen mt der Sauce auf Tellern anrichten und mit Mandelblättchen bestreuen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

zusätzlich Mandelblättchen, geröstet

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das Saucen-Rezept! Haben sie...

    Verfasst von Biene0609 am 14. Januar 2017 - 19:52.

    Vielen Dank für das Saucen-Rezept! Haben sie zu Schupfnudeln gegessen und die Kinder waren begeistert Smile (das will schon was heißen...).

    Habe allerdings das Bittermandelaroma weggelassen und selbst gemachtes Mohnback verwendet.

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