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Nudeln ala Schnuck


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Zutaten

4 Portion/en

Nudeln ala Schnuck

  • 90 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 70 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 125 Gramm Speckwürfel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 200 Gramm passierte Tomaten
  • 200 Gramm Sahne
  • 2 Prise Cayennepfeffer
  • 1200 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 350 Gramm Nudeln
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 90 Gramm Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben
    10Sek. / Stufe 10
    Parmesan umfüllen
  2. 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben
    3Sek. / Stufe 8
  3. 70 Gramm Zwiebeln in den Mixtopf geben
    5Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  4. 125 Gramm Schinkenwürfel und 20 Gramm Öl zugeben
    5Min. / 120°C/ Stufe 1 zum Kochen bringen
  5. 200 Gramm passierte Tomate und 200 Gramm Sahne zugeben
    5Min. /120°C / Stufe 1 zum Kochen bringen
  6. 2 Prisen Cayennepfeffer zugeben
    10Sek. / Stufe 4 und in einen Topf umfüllen, warm halten
  7. 1200 Gramm Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben
    10Min. / 100°C / Stufe 1 zum Kochen bringen
  8. Nudeln durch die Deckelöffnung zugeben und ohne Messbecher
    gemäß der Packungsangabe / 100°C / Stufe 1

    Nudeln zum Abtropfen in den Varoma-Behälter gießen. Anrichten und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • Welle
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein gutes, unkompliziertes Alltagsessen, wenn es...

    Verfasst von adriela am 6. April 2022 - 14:31.

    Ein gutes, unkompliziertes Alltagsessen, wenn es mal schnell gehen muss.
    Mit persönlich war die Soße etwas zu flüssig, ich mag es lieber dicker.
    Ich habe doppelte Menge gemacht, das hat bei uns für 4 Personen gereicht.

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