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Nudeln mit schneller Sahne-Sauce (toll für Kinder)


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 150 g Putenbrust
  • 550 g Wasser
  • 200 g Kräuter Schmelzkäse
  • 250 g Sahne (Cremefina)
  • 150 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskatnuss
  • 400 g Nudeln (Penne)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Putenbrust in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  2. Wasser, Kräuter Schmelzkäse, Sahne, Milch, Salz und Muskatnuß hinzufügen und 5 Min. / 100° / Stufe 1 zum Kochen bringen.
  3. Nudeln hinzufügen und Zeit nach Packungsbeilage einstellen. Dann 100° / Linkslauf / Stufe Sanftrührstufe garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es ist das Lieblingsgericht meiner Kinder. Durch das gemeinsame Garen von Nudeln und Sauce haftet die Sauce sehr gut an den Nudeln und kann so von Kindern gut gegessen werden.

Man kann die Putenbrust natürlich auch weniger zerkleinern, aber die Kinder mögen "Stücke" in der Sauce nicht und durch das Zerkleinern bleibt der Geschmack, aber die Putenbrust ist nicht sichtbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 80g Schmelzkäse + 120g Parmesan...

    Verfasst von Cypress4 am 13. September 2017 - 11:43.

    80g Schmelzkäse + 120g Parmesan
    4 Wienerli

    Hat uns super geschmeckt und so einfach zu machen

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  • Nudeln Da ich kein Kindergericht brauche, habe ich...

    Verfasst von Therminelke am 17. August 2017 - 14:19.

    Nudeln mit Sahnesoße und PutenbrustNudeln mit Sahnesoße und Putenbrust
    Da ich kein Kindergericht brauche, habe ich auch die Putenbrust von Hand geschnitten und beim Aufkochen schon Linkslauf eingestellt. Gewürzt habe ich zusätzlich noch mit Pfeffer, etwas gefriergetrocknetem Knoblauch und 1 Teelöffel gefriergetrocknetem Estragon.
    Meine 13jährige Tochter war begeistert.
    Sehr lecker.

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  • Ich habe wohl irgendwas

    Verfasst von micabalzer am 5. April 2016 - 22:13.

    Ich habe wohl irgendwas falsch gemacht...meine Nudeln waren nur noch Pampe...

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  • Schmeckt sehr sehr gut, nur habe ich statt...

    Verfasst von Carlie-Jean am 24. Februar 2016 - 22:27.

    Schmeckt sehr sehr gut, nur habe ich statt Putenbrust Schinken genommen, und den Schinken klein geschnitten und nicht mit püriert.

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  • Schnell einfach lecker

    Verfasst von Der Sascha am 16. Januar 2016 - 22:41.

    Schnell einfach lecker tmrc_emoticons.-)

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