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Nudeln mit schneller Sahne-Sauce (toll für Kinder)

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 17.12.2015
geändert: 17.08.2017
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Zutaten

Zutaten

  • 150 g Putenbrust
  • 550 g Wasser
  • 200 g Kräuter Schmelzkäse
  • 250 g Sahne (Cremefina)
  • 150 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Muskatnuss
  • 400 g Nudeln (Penne)
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Putenbrust in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
  2. Wasser, Kräuter Schmelzkäse, Sahne, Milch, Salz und Muskatnuß hinzufügen und 5 Min. / 100° / Stufe 1 zum Kochen bringen.
  3. Nudeln hinzufügen und Zeit nach Packungsbeilage einstellen. Dann 100° / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

Tipp

Es ist das Lieblingsgericht meiner Kinder. Durch das gemeinsame Garen von Nudeln und Sauce haftet die Sauce sehr gut an den Nudeln und kann so von Kindern gut gegessen werden.

Man kann die Putenbrust natürlich auch weniger zerkleinern, aber die Kinder mögen "Stücke" in der Sauce nicht und durch das Zerkleinern bleibt der Geschmack, aber die Putenbrust ist nicht sichtbar.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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