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Pan Cakes - mit Kastanienmehl

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Das koche ich heute
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Zutaten

14 Stück

für die Pan Cakes

  • 150 g Kastanienmehl
  • 2 Eier
  • 120 - 150 g Wasser
  • 1 Prise Salz

für die Beilage

  • Ahornsirup
  • Apfelmus

zum Braten

  • Kokosöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kastanienmehl, Wasser, Eier und Salz in den Mixtopf geschlossen geben und 1:00 Minute/ Modus „Teig kneten“ vermischen

  2. Anschliessend den Teig in die Pan Cake Pfanne in die einzelnen Mulden geben und braten…

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Servieren können Sie die die Pan Cakes mit Obst, Nüssen und oder Ahornsirup

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Kein Treibmittel, ich kenne

    Verfasst von Fastbackalfa127 am 12. Juni 2016 - 20:41.

    Kein Treibmittel, ich kenne die Pan Cake eigentlich immer mit Backpulver, Notfalls kann man ja auch Mineralwasser mit Kohlensäure nehmen. Gehen sie denn wirklich auf ohne das alles, oder macht das Kastanienmehl das, was ich mir ja nicht wirklich vorstellen kann.

    LG

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