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Pasta Emiliana all in one


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Zutaten

4 Portion/en

50

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 EL Öl
  • 80 Gramm Erbsen, TK
  • 600 Gramm Wasser, lauwarm
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 50 Gramm Sahne
  • 1,5 TL Gemüsebrühe gekörnt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 1/2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 100 Gramm luftgetrockneten Schinken
  • 330 Gramm Spiralnudeln, z. B. Dececco
  • 60 Gramm Schmand
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und
    3 Min./120 Grad/Stufe 1 dünsten.

    Erbsen, Wasser, Tomatenmark, Sahne und Gewürze zugeben und
    6 Min./100 Grad/Linkslauf/Sanftrührstufekochen.

    In der Zwischenzeit den Schinken würfeln und beiseitestellen.

    Nudeln zugeben und 11 Min./98 Grad/Linkslauf/Sanftrührstufekochen.

    Anschließend die Schinkenwürfel und den Schmand vorsichtig unterrühren.

    Sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine sehr leckere Pasta.Hab noch ein paar...

    Verfasst von Friseuse am 29. Dezember 2021 - 21:32.

    Eine sehr leckere Pasta.Hab noch ein paar Champions reingeschnitten und die Soße etwas angedickt.Danke führs Rezept.

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  • Werde ich heute Abend kochen.

    Verfasst von Friseuse am 29. Dezember 2021 - 15:00.

    Werde ich heute Abend kochen.Love

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  • Meine Kinder waren begeistert!...

    Verfasst von Sonntagsfrei am 7. August 2021 - 20:06.

    Meine Kinder waren begeistert!
    Schnell, lecker & einfach zu machen!
    Danke für's Rezept-teilen!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Wuchen am 23. August 2020 - 18:13.

    Sehr lecker

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  • Habe ein schnelles Nudelrezept gesucht und dieses...

    Verfasst von moge29 am 16. Juni 2019 - 09:37.

    Habe ein schnelles Nudelrezept gesucht und dieses gefunden und gestern zubereitet. Ich muss sagen sehr lecker und schnell gemacht. Hab die Nudeln auch 4 Minuten länger gekocht. Es kam noch eine Paprika und eine Zuccini rein, dafür etwas weniger Erbsen. Hat uns gut geschmeckt. Danke fürs Einstellen.Glasses

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  • Hat prima geschmeckt! Habe auch die Kochzeit...

    Verfasst von sugarsweetypie am 10. November 2018 - 07:13.

    Hat prima geschmeckt! Habe auch die Kochzeit verlängern müssen, danach war aber alles perfekt.
    So habe ich das gern: mit wenig Zeitaufwand ein leckeres Essen machen.

    Dünnen Köchen traut man nicht! Cooking  4

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  • nicbel0710:...

    Verfasst von kochluchs am 24. Oktober 2018 - 16:51.

    nicbel0710:

    Danke für die liebe Bewertung. Ich benutze Nudeln von Dececco, mit einer Kochzeit von 11 Minuten. Dann sind die Nudeln schön aldente. Möglich, dass die Kochzeit, je nach Hersteller, oder auch eben Geschmack, angepasst werden muss.

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  • Geschmacklich wirklich sehr lecker. Nur haben bei...

    Verfasst von nicbel0710 am 23. Oktober 2018 - 14:42.

    Geschmacklich wirklich sehr lecker. Nur haben bei mir die 11 min für die Nudeln nicht gereicht. Musste noch 4 min länger.

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  • Vielen Dank, das freut mich.

    Verfasst von kochluchs am 23. September 2018 - 11:32.

    Vielen Dank, das freut mich.Party

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  • Sehr lecker😍 ...

    Verfasst von erlenfee am 22. September 2018 - 19:57.

    Sehr lecker😍

    wird es es wieder geben😋

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