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Pellkartoffeln mit Quark


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Zutaten

2 Person/en

Quark

  • 500 g Magerquark
  • 50 g Milch
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise Peffer

Pellkartfoffeln

  • 700 g Kartoffeln, festkochend
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Schmetterling in den Closed lid einsetzen.

    2. Alle Zutaten in den Closed lid geben.

    3. Counter-clockwise operation - 3min - Stufe 3

    4. Quark mit dem Spatel in eine Schüssel umfüllen.

    5. Closed lid reinigen

    6. 500g Wasser + Salz in den Closed lid geben.

    7. 700g Kartoffeln in den Gareinsatz geben.

    8. Gareinsatz einhängen.

    9. 30min - Varoma - Stufe 1

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

1. Gern können auch zusätzliche Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln verwendet werden.

2. Mineralwasser mit Kohlensäure macht den Quark fluffiger. die Milch mit gleicher Menge Mineralwasser ersetzen.

3. Milch macht den Quark cremiger.

4. "festkochend" eignet sich am besten für Pellkartoffeln.

5. Quark : Milch/Mineralwasser = 100g : 10g

6. weitere Zutaten: 10g Kaffeesahne oder                                           200g saure Sahne oder 200g Schmand

7. Leinöl zum verfeinern, ein unbedingtes muss. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich zähle es zu meinem Lieblingsessen! Danke

    Verfasst von udosbiene am 23. Oktober 2017 - 15:11.

    Ich zähle es zu meinem Lieblingsessen! Danke Cooking 9

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  • Der Quark ist sehr cremig

    Verfasst von MoSie am 12. April 2016 - 20:00.

    Der Quark ist sehr cremig geworden. Wir verwendeten Sojamilch und als Kräuter frischen Schnittlauch. Mit dem gesunden Leinöl (viel Omega 3 Fettsäuren) hat es uns sehr gut geschmeckt.

    Danke fürs Einstellen.

    Soft rührige Grüße, Mon@ Mixingbowl closed "Die Zeit ist zu kostbar, um sie am Herd zu vertrödeln!"  

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  • Hallo Sorry für die späte

    Verfasst von Junorolo am 27. Dezember 2015 - 16:56.

    Hallo Sorry für die späte Antwort  tmrc_emoticons.(

    Messbecher kommt oben drauf.

    Abhängig von der Kartoffelsorte und größe kann die Garzeit variieren.

     

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  • Ich habe Dein Rezept Grad

    Verfasst von Balabo am 5. November 2015 - 19:48.

    Ich habe Dein Rezept Grad ausprobiert.  Aber leider waren die Kartoffeln noch ganz hart. tmrc_emoticons.(. Hab ich was falsch gemacht? Kommt der Messbecher oben drauf? 

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Daggi123 am 5. August 2015 - 02:17.

    Sehr lecker

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