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Pfannkuchen Vegan


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Zutaten

10 Stück

  • 3 Stück reife Bananen
  • 1 Liter Sojamilch Vanille
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 gehäufte Esslöffel Vanillezucker, Alternativ 1-2 Päckchen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Kardamom gemahlen
  • 330 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Bananen in Stücken in den Closed lid geben und 10 Sekunden Stufe 7 pürieren.

    1 Liter Sojamilch Vanille hinzufügen und 30 Sekunden Stufe 2.5 vermischen.

    Ca. 100g Dinkelvollkornmehl in den Closed lid geben. 2 EL Vanillezucker, eine Prise Salz und eine Messerspitze Kardamom ebenfalls. 1,5 Minuten Stufe 3.5 verrühren.

    4 Minuten Stufe 3.5 Minuten aktivieren: langsam, löffelweise Mehl durch die Messbecheröffnung geben. Insgesamt eine Menge von etwa 330-350g. In der letzten Minute kommt 1/2 Päckchen Backpulver hinzu.
  2. Den Teig wie gewohnt in einer Pfanne mit Rapsöl ausbacken.
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Tipp

Dazu schmeckt Apfelmus und Zimt Zucker, aber auch Ahornsirup oder Nutella.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Plinsen (Pfannkuchen) sind einfach...

    Verfasst von iMotion am 9. März 2017 - 14:14.

    Die Plinsen (Pfannkuchen) sind einfach köstlich. Meine Kinder und ich lieben sie!!

    Von mir 5 Sterne!

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