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Zutaten
2 Person/en
Teig
- 200 Gramm Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 380 Gramm Pizzamehl
- 1 Teelöffel Salz
Füllung
- 100 Gramm Gouda, in Stücke
- 1 Paprika, rot
- 20 Gramm Salami, in Scheiben, geviertelt
- 50 Gramm Schinkenwürfel, mager
- 1 Glas Champignon, abgetropft
- 100 Gramm Sahne
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Oregano, getrocknet
-
6
55min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. - Pizzamehl und Salz hinzufügen 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, abgedeckt ca 15min. gehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Mixtopf spülen und mit der Füllung beginnen.
- Käse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Paprika, Salami und Schinkenwürfel zugeben und mithilfe des Spatel 8 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern.
- Champions, Sahne, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen
10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren. - Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Teig ca. auf Backblechgröße ausrollen und mit der Füllung bestreichen, anschließend das ganze zu einer Rolle formen.
Nun auf der unteren Schiene ca 25- 30min. goldbraun backen.
Teig
Füllung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
An der Füllung kann natürlich gebastelt werden. Je nach dem was man so mag.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenvalentino13:...
valentino13:
Lasst es euch schmecken!
Klingt gut! Wird nachgemacht.
Klingt gut! Wird nachgemacht.