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Putenschnitzel mit Gnocchis


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Zutaten

4 Portion/en

Putenschnitzel mit Gnocchis

  • 500 Gramm Gnocchis, aus dem Kühlregal
  • 4 Stück Putenschnitzel, halbiert
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella, ca 125 gr
  • 1 Zwiebel, geschält
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 180 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 50 Gramm Sahne
  • 2 Esslöffel Tomatenmark, ca 55 gr
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel italienische Kräuter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Gnocchis in eine gefettete Auflaufform geben. Den Backofen auf 200 Grad O/U-Hitze vorheizen.

    Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Gnocchis in die Auflaufform geben.

    Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten auf die Schnitzel verteilen, dann die Mozzarellascheiben drauflegen.

    Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben; 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min / 120 Grad / Stufe 1 dünsten.

    Wasser, Gemüsebrühpulver, Sahne, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter zugeben; 5 Min / 100 Grad / Stufe 1 aufkochen.

    Sosse über die Schnitzel gießen und im Ofen ca 330 Minuten überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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