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Quark-Pfannkuchen mit Äpfel u.Frischkäse


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Zutaten

4 Portion/en

  • 150 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 4 Eier ganz
  • 250 Gramm Milch
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 2 Apfel klein
  • 250 g Magerqaurk
  • 250 g Frischkäse
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Sonstiges

  • 3 EL Öl oder Butter, zum ausbraten
  • Zimtzucker, zum bestreuen
  • Himbeere oder Beeren, als Beilage evtl.
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Für den Teig die Tutaten komplett in den Mixtopf geschlossen und 10 Sek/ Stufe 5 verrühren.

    Anschießend 4 Pfannkuchen in Butter oder Öl rausbacken.

    Für die Füllung werden 2 Äpfel geschält und entkernt und im Mixtopf geschlossen 4 Sek/Stufe 6 zerkleinert. Die restlichen Zutaten für die Füllung dazu und nochmal im Mixtopf geschlossen10 Sek/Stufe3Linkslauf deaktiviert verrühren.

    Die Pfannkuchen mit der Masse füllen und in die gewünschte Form schneiden und je nach Geschmack mit Zimtzucker, Sahne oder Beeren anrichten

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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