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Quarkklößchen mit süßen Bröseln und Zuckerbutter


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Zutaten

2 Portion/en

Nockerlteig

  • 250 g Speisequark (20 % Fett)
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker/oder selbstgemachter
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1-2 Messerspitze Backpulver

süße Brösel

  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 30 g Semmelbrösel

Zuckerbutter

  • 100 g Butter
  • Zucker/Zimt, nach Belieben
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Nockerl:
  1. alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und kurz auf Stufe 3 miteinander vermengen. Mithilfe eines nassen Teelöffels Nockerl in leicht gesalzenes kochendes Wasser gleiten lassen. 5 min. im siedenden Wasser ziehen lassen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und gut abtropfen lassen.

    Süße Brösel:

    Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Zucker und Semmelbrösel zufügen und goldgelb anrösten lassen.

    Zuckerbutter:

    Butter im Closed lid Varoma/Stufe 1 schmelzen und Zucker bzw. Zimtzucker zufügen und über die Nocker geben und mit den Bröseln servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn es mit soviel Butter zu "fett" ist, einfach nur die Brösel dazu servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, aber ich habe

    Verfasst von Libellchen71 am 13. April 2014 - 19:14.

    Sehr lecker, aber ich habe noch etwas Speisestärke zugeben müssen, weil die ersten zerfallen sind.

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  • Das klingt wirklich lecker,

    Verfasst von JDura15 am 28. August 2013 - 13:38.

    Das klingt wirklich lecker, aber leider sind die bei mir im Topf zerfallen..

    Woran liegt das?

    tmrc_emoticons.((

    Ein Tag ohne Lächeln ist wie ein verlorener Tag..

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  • .......sehr lecker. Klappt es

    Verfasst von WiMi am 29. März 2013 - 14:39.

    .......sehr lecker.


    Klappt es sehr gut.


    DANKE

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  • Schade...also bei mir sind

    Verfasst von Janet Coppi - Bellomo am 29. März 2013 - 09:21.

    Schade...also bei mir sind sie im Topf zerfallen tmrc_emoticons.( ....

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  • klingt gut...werd ich heute

    Verfasst von Janet Coppi - Bellomo am 28. März 2013 - 08:38.

    klingt gut...werd ich heute mittag mal ausprobieren Love

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