Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. sonstige Hauptgerichte
  3. Quiche Elsäser Art


1 Quiche Elsäser Art

2 sonstige Hauptgerichte Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Quiche Elsäser Art

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 50 g Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz

Füllung

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 100 g Speck
  • 200 g Milch
  • 150 g Sahne
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Käse
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minute  Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verarbeiten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen!

  2. Füllung:

    Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Speck dazu geben und 3Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Einen Moment abkühlen lassen. In der Zeit den Teig in der Form geben!

    Milch, Sahne, Eier und Käse in den Mixtopf geben und 20 Sekunden, Linkslauf, Stufe 2 verquirlen!

    Mit 1 Teel. Salz, etwas Pfeffer und Muskatnus Würzen.

  3. Backofen auf 200 Grad vorheizten!

    Die Form in den Backofen geben und 30 Minuten backen! Fertig!!!

    Guten Appetit!!!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich mache den Teig immer gleich in die Form, bevor...

    Verfasst von Tina56 am 14. April 2021 - 19:48.

    Ich mache den Teig immer gleich in die Form, bevor ich ihn in den Kühlschrank stelle.
    Ich habe noch Cumin und Petersilie dazu gegeben.2 etwas größere Zwiebeln. Bei meinem Backofen brauchte ich 40 Min.
    Das Rezept ist wirklich zu empfehlen
    ......und dazu ein guter Riesling.....😉

    Tina

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das ist schön - und das aus

    Verfasst von as140897 am 6. November 2015 - 08:30.

    tmrc_emoticons.) Das ist schön - und das aus dem Elsas!!! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, sehr

    Verfasst von mpurmue am 17. September 2015 - 00:19.

    Sehr lecker, sehr einfach...viele Grüße aus dem Elsass!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können