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Sauerkrautauflauf mit Ziegenkäse


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Zutaten

3 Portion/en

Sauerkrautauflauf

  • 30 Gramm Butter
  • 60 Gramm Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste, selbstgemacht
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Stück Lauch / Porree, in Ringe geschnitten
  • 200 Gramm Suppengemüse TK
  • 200 Gramm Creme Fraiche und/oder Frischkäse
  • 200 Gramm Zwiebelmettwurst, in Scheiben geschnitten
  • 200 Gramm Ziegenweichkäse, Rolle
  • 500 Gramm Sauerkraut
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Sauerkraut im Siebeinsatz abtropfen lassen.

    Butter in den Mixtopf geben 1Min/100/Stufe1, Wasser und Gemüsepaste zugeben 2Min/100/Stufe1. Salz und Lauch zugeben, 4 Min/90/Counter-clockwise operation1, Tiefkühlgemüse und Sauerkraut zugeben 8Min/100/Counter-clockwise operation1.

    Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    Ziebelmettwurstscheiben in einer kleinen Auflaufform verteilen.

    Den Inhalt des Mixtopfes auf der Mettwurst verteilen, Creme Fraiche und/oder Frischkäse Klekse auf der Sauerkrautmischung verteilen, kurz warten und dann gleichmäßig über die ganze Oberfläche verstreichen.

    10 Minuten in den Ofen, dann den Ziegenweichkäse auf dem Auflauf verteilen und nochmals 10-12 Minuten backen. Fertig!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt eigentlich gut, aber an welcher Stelle...

    Verfasst von Stetho13 am 16. September 2016 - 06:38.

    Klingt eigentlich gut, aber an welcher Stelle findet das Sauerkraut seinen Einsatz in der Mischung?

    Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele

     

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  • Super lecker

    Verfasst von Gast am 15. September 2016 - 17:30.

    Super lecker

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