3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Druckversion
[X]

Druckversion

Sauerkrautauflauf


Drucken:
4

Zutaten

3 Portion/en

Sauerkrautauflauf

  • 150 g Emmentaler
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 150 g Schinken, gewürfelt
  • 400 g Sauerkraut
  • 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 20 g Milch
  • 1 Ei
  • 500 g Wasser, warm
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Käse in Stücken in den Closed lid, 5 Sek. St.6 zerkleinern, umfüllen.

    Kartoffeln schälen (größere evtl halbieren), ins Garkörbchen füllen. Wasser einwiegen, Garkörbchen einsetzen, 30 Min. Varoma St. 1 garen.

    Closed lid leeren.

    Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.

    Zwiebel halbiert in den Closed lid, 4 Sek. St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Schinkenwürfel zugeben, 3 Min. Varoma St.1 Counter-clockwise operation andünsten.

    Sauerkraut und Paprika zugeben, 5 Min. 100°GradCounter-clockwise operation St.1 erhitzen.


    Die Hälfte der Kartoffeln in Scheiben in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Sauerkraut bedecken. Restliche Kartoffelscheiben darübergeben.

    Die Milch und das Ei im Closed lid 5 Sek. St.6 mixen, über dem Auflauf verteilen, den geriebenen Käse darüberstreuen.

    Im Backofen ca. 30 Min. überbacken
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich habe 3-Minuten fix und fertig Sauerkraut genommen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckt wirklich lecker, habe die Mengen ein...

    Verfasst von Hehesifa am 19. April 2018 - 19:50.

    Schmeckt wirklich lecker, habe die Mengen ein bißchen erweitert, da zwei Männer mit gutem Appetit
    mitgegessen haben. Ausserdem habe ich Kassler gewürfelt und lagenweise dazwischengegeben.
    Kam sehr gut an und wird's bestimmt bald wieder mal geben.Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, der Auflauf hat uns sehr gut...

    Verfasst von Sibmix88 am 17. März 2018 - 09:06.

    Sehr lecker, der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, mal was Anderes. Schmeckt auch...

    Verfasst von Christina17 am 13. März 2018 - 06:40.

    Sehr lecker, mal was Anderes. Schmeckt auch aufgewärmt sehr gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe so ein ähnliches Rezept ohne Schinken...

    Verfasst von Günnie am 8. März 2018 - 11:19.

    Ich habe so ein ähnliches Rezept ohne Schinken schon einmal gemacht. Ich war erstaunt, wie Sauerkraut noch schmecken kann. tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können