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Schnelle Mürbeteigpizza a la Nicky


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Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Mürbeteigpizza

  • 300 g Mehl
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 2 Eier
  • 150 g Butter, weich
  • 6 EL Wasser
  • Belag, nach Wahl
  • Tomatensoße, siehe Rezept Tomatensoße für Pizzateig a la Nicky
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Zubereitung

  1. Backofen auf 250 Grad (225 Grad (Umluft)) vorheizen.
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  2. Mehl mit Paparikapulver, Pizzagewürz und Salz mischen.
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  3. Eier und Butter mit 6 EL Wasser im Mixtopf 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
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  4. Dann das gewürzte Mehl dazugeben und 2 Min./Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
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  5. Den Teig auf ein gefettetes Backblech drücken und mit der Teigrolle glätten. Dann im vorgeheizten Backofen 5 Min. vorbacken - auf der untersten Schiene!
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  6. In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten, hier sind der Fanatsie keine Grenzen gesetzt. z.B. Schinken, Salami, Paprika und Pilze in kleine Würfel schneiden und mit dem Käse und der Tomatensoße vermischen.
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  7. Den Belag auf die Pizza verteilen. Im Backofen auf der obersten (!) Schiene bei 200°/20 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig läßt sich zwischen 2 Blatt Backpapier sehr gut ausrollen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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