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Schokodampfnudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Schokodampfnudeln

  • 100 Gramm Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 40 Gramm Butter
  • 30 Gramm Zucker
  • 270 Gramm Mehl
  • 1 Ei
  • 5 EL Kaba
  • 500 Gramm Wasser
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  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schokodampfnudeln
  1. Hefe und Milch in den Mixtopf geschlossen geben; 5 min./37°C/Sanftrührstufe.

    Butter, Ei, Mehl, Zucker und Kaba dazu geben und 3min./ Modus „Teig kneten“

    15 min. ruhen lassen.

    Etwas Mehl drauf streuen und Kugeln Formen. Im Varoma & Einlegeboden (dort nur kleine) verteilen.

    Die gehen beim garen auf darum Platz lassen und nicht zu gross formen!


    500ml Wasser in den Mixtopf geschlossen geben, Varoma aufsetzen und 25 min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Dazu passt die Vanillesosse aus dem GKB..Heute musste es schnell gehen daher gekauft 😉
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lasst es euch schmecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker, allerdings bevorzugen wir geschmacklich...

    Verfasst von Crazysanni am 2. Oktober 2017 - 19:12.

    Lecker, allerdings bevorzugen wir geschmacklich die normalen Dampfnudeln. Trotzdem danke für das Rezept. 4*

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Jessii93 am 28. Januar 2017 - 20:13.

    Sehr lecker 😋

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  • Danke für das super Rezept!...

    Verfasst von mohrle888 am 25. Januar 2017 - 10:35.

    Danke für das super Rezept!

    Ich werde es bald ausprobieren! Cooking 7

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