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Sofia's Paella


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Zutaten

0 Portion/en

für den Reis

  • 70-100 g Zwiebeln
  • 2-3 Zehen Knobi
  • 2 Tomaten halbiert
  • 2 Möhren in Stücken
  • 2 Paprikas in stücken
  • 250 g Reis
  • 40 g Olivenöl
  • 2 Würfel Brühe
  • 90 g Weißwein trocken
  • 1 Prise Safranfäden
  • 650 g Wasser

für den Ofen

  • 1 Beutel Chicken Wings

für die Pfanne

  • je 1 Beutel gefrorene Garnelen ( Kräuter ) und Muschelfleisch ohne Schalen
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. CHICKEN WINGS nach Packungsanweisung im Ofen garen...

     

    für den Reis im TM

    Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 

    3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Tomaten und Paprika zugeben und ca. 4-5 Sek./Stufe 4 

    zerkleinern.

    Reis und Öl zugeben und 4 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 

    andünsten.

    650 g heißes Wasser, Brühwürfel, Weisswein , 1/4 TL Pfeffer und Safran zugeben und 15-20 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

     

    GARNELEN UND MUSCHELN in der Pfanne anbraten...

     

    Fertigen Reis in eine grosse Pfanne geben und die Muscheln mit den Garnelen  unterheben , Hähnchenfleisch auf die Paella verteilen und servieren. 

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

für die Optik kann man etwas Petersilie auf die Paella geben tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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