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Spätzleauflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Spätzleauflau

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 100 Gramm gekochter Schinken, kleine Würfel
  • 20 Gramm Öl
  • 250 Gramm Champignons, in Scheiben
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 20 Gramm Speisestärke
  • 400 Gramm Spätzle, aus dem Kühlregal
  • 1/2-3/4 TL Salz, nach Geschmack
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Schinken und Öl zugeben und 3 Min./120 Grad/Stufe 1 (3 Min./Varoma/Stufe 1) dünsten.

    3. Champignons, Sahne, Wasser, Gewürzpaste und Stärke zugeben und 5 Min./100 Grad/ Linkslauf/Stufe 1 garen.

    4. Spätzle, Salz, Pfeffer und Schnittlauch zugeben, 5 Min./ 100Grad / Linkslauf /Stufe 1 garen, Spätzletopf abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auf dem Bild sieht es aus als wäre es...

    Verfasst von Steffi_S04 am 6. Dezember 2018 - 11:40.

    Auf dem Bild sieht es aus als wäre es überbacken?
    Geht das danach noch in den Backofen?

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  • Kommt der Auflauf dann noch in den Backofen? Auf...

    Verfasst von Fiesta-898 am 4. Dezember 2018 - 09:42.

    Kommt der Auflauf dann noch in den Backofen? Auf dem Foto sieht es so aus als wenn der Auflauf mit Käse überbacken wäre. Irgendwie fehlen die Angaben dazu im Rezept.

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