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Zutaten
4 Portion/en
- 100 Gramm Parmesan
- 1 Zwiebel
- 20 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm Schinken
- 3 Eier
- 1 Eigelb
- 300 Gramm Sahne
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- weißer Pfeffer
- Muskatnuss
- 500 Gramm Spaghetti
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
-
Parmesan in den
geben und 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
-
Zwiebel in den geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
Öl hinzugeben und 3 Minuten / 120° / Stufe 2 dünsten. -
Schinken in den hinzugeben und weitere 5 Minuten / 120° /
dünsten. Zwiebel und Schinken aus dem nehmen und in einem Topf warmhalten.
- In einem Topf Spaghettiwasser aufsetzen und Spaghetti kochen.
-
Eier, Eigelb, Sahne, Parmesan und Gewürze in den und 10 Minuten / 85° / Stufe 2 kochen.
- Carbonara & Schinken unter Spaghetti mischen... Fertig!
Spaghetti Carbonara
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Variation Weißkohl-Hackfleisch-Topf
Kommentare
KommentierenMega-lecker, ist jetzt fest auf unserem Speiseplan...
Mega-lecker, ist jetzt fest auf unserem Speiseplan integriert👍🏽
lecker, gibts ab sofort öfter
lecker, gibts ab sofort öfter
Sehr käsig. Dennoch wären alle begeistert....
Sehr käsig. Dennoch wären alle begeistert. Vielleicht könnte man die Käsesorten noch mischen mit etwas milderem Käse. Sonst top!!! Danke!
Sehr lecker auch die Kinder haben mehr gegessen...
Sehr lecker, auch die Kinder haben mehr gegessen als sonst.
Sehr lecker und einfach Wird oumlfter gemacht
Sehr lecker und einfach! Wird öfter gemacht!
Super lecker Merci
Super lecker. Merci
Endlich ein gutes Carbonara- Rezept!! Habe die...
Endlich ein gutes Carbonara- Rezept!! Habe die Zwiebeln weggelassen, weil die Kids das nicht mögen, schmeckt sehr lecker, die Zubereitung ist einfach und schnell, gibt es jetzt öfter!!!
einfach der Hammer. hab etwas weniger käse...
Sehr lecker
Sehr lecker
Tolles Rezept. Für uns war es mit den...
Tolles Rezept. Für uns war es mit den Zwiebeln lecker, hat alles gepasst.
Es war lecker, auch wenn mir die Zwiebel zu...
Es war lecker, auch wenn mir die Zwiebel zu dominant war (würde ich beim nächsten Mal komplett weg lassen).
Den Käse habe ich nach dem häckseln aus dem TM genommen, denke das war auch so gemeint!?
War schnell zubereitet und geschmacklick super,...
War schnell zubereitet und geschmacklick super,
5 Sterne von mir