3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spaghetti Carbonara


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Spaghetti Carbonara

  • 100 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 150 Gramm gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1200 Gramm Wasser
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 350 Gramm Spaghetti
  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 2 Prise Pfeffer
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    2. Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Olivenöl und Schinkenwürfel hinzugeben 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten. In eine Schüssel umfüllen und warm halten.

    3. Wasser und 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 zum kochen bringen.

    4. Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und Zeit laut Packungsangabe/100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 bissfest garen.

    Spaghetti zum Abtropfen in den Varoma-Behälter gießen, dann zum Schinken in die Schüssel geben, vermischen und warm halten.

    5. Eier, Eigelb, geriebenen Käse, 1/4 TL Salz und den Pfeffer in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4 vermischen, zu den Nudeln in die Schüssel geben und gründlich vermischen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Guten Appetit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare