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1 Spaghetti in Knoblauchkäsesahnesoße

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Spaghetti in Knoblauchkäsesahnesoße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

100 Gramm italienischer Käse zB. Parmesan

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 350 Gramm Spaghetti
  • 1200 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne
  • 3 Stück Knoblauch
  • 15 Gramm Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Spaghetti in Knoblauchkäsesahnesoße und

  1. 100 Gramm Parmesan in Stücken im Mixtopf geschlossen10 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern umfüllen 

    Halber Bund Petersilie ohne Stiele im Mixtopf geschlossen5 Sek. bei Stufe 10 zerkleinern und umfüllen 

    1200 Gramm Wasser und halber TL Salz in Mixtopf geschlossen bei 100 Grad 10 Minuten  Stufe 1 aufkochen 

    350 Gramm Spaghetti (evtl. zerbrechen) zeitgemäß Packungsangabe bei 100 Grad Stufe 1 Linkslauf aldente kochen (Messbecher nicht einsetzen )  und (Nudelwasser  auffangen) umfüllen

    3 Knoblauch  5 Sek. Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben 

    In 15 Gramm Olivenöl  2 Minuten Varoma Stufe 1 den Knoblauch dünsten 

    Aufgefangenes Nudelwasser, 200 Gramm Sahne, Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen 3 Minuten 100 Grad Stufe 1 Linkslauf

    Nudeln in den Mixtopf geschlossen geben 3 Minuten 100 Grad Stufe 1 Linkslauf

    umfüllen und Petersilie unterrühren 

     

    Sofort servieren 

     

    Guten Appetit 

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, vielen Dank

    Verfasst von hoffi am 28. Juni 2016 - 14:08.

    Sehr lecker, vielen Dank tmrc_emoticons.)

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  • Geschmacklich gut, wobei ichs

    Verfasst von Minexe am 18. Juni 2016 - 09:13.

    Geschmacklich gut, wobei ichs mir noch ein bisschen sämiger gewünscht hätte, nächstes mal lasse ich das Nudelwasser weg. Ich habe gemischte Wildkräuter genommen, der Nährstoffe wegen. War sehr lecker!

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