Spreewälder Sauerkrautpuffer von Thermute. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spreewälder Sauerkrautpuffer

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Spreewälder Sauerkrautpuffer

700 g Kartoffeln
300 g Spreewälder Sauerkraut
150 g Zwiebeln
2 Stück Eier
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Rapsöl

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht vegetarisches Gericht Kartoffelgericht

Zubereitung

und so wird's gemacht

Kartoffeln schälen und grobe Würfel schneiden. Zwiebel halbieren.Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerkraut, Eier und Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben. 12Sek/Stufe5 zerkleinern.

Öl in eine heiße Pfanne geben. 2 gehäufte Esslöffel in die Pfanne geben und den Sauerkrautpuffer von beiden Seiten goldbraun braten.

Dazu schmeckt ein knackiger bunter Salat und Kräuterquark

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Vorsuppe bietet sich eine kalte Spreewälder Gurkensuppe an.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.