Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. sonstige Hauptgerichte
  3. Südtiroler Käsenocken


1 Südtiroler Käsenocken

2 sonstige Hauptgerichte Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Südtiroler Käsenocken

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

  • 5 alte Semmeln (ca. 250 g)
  • 1 Zwiebel, ca. 40 g
  • 20 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 gKäse (Gouda, Tilsiter, Graukäse oder Bergkäse) in Stücken
  • 130 g Milch
  • 1 EL Petersilie
  • 2 EL Schnittlauch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • 600 g Wasser, mit Salz
  • zum Verfeinern:
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • 30 g Butter, gebräunt
  • 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Semmeln in den Mixtopf geschlossen geben, 8 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen und 6 Sekunden Stufe 5 zerkleinern,

    Butter dazugeben und 3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten.

    Dann alle restlichen Zutaten zugeben, mit Salz und Pfeffer verfeinern und 15 Sekunden Stufe 5 (mit Hilfe des Spatels) zerkleinern und vermengen.

    Mit nassen Händen nun ca. 12 Nocken formen und in den gefetteten Varoma geben.

     

    30 Minuten Varoma Stufe 1 garen.

     

     

    Auf Tellern anrichten und mit dem Parmesan betreuen. Die gebräunte Butter darübergießen und mit dem Schnittlauch servieren.

    Dazu passt sehr gut Krautsalat mit Speck oder Blattsalat.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, kommt das Wasser in

    Verfasst von wasserschlumpf am 22. März 2016 - 01:14.

    Hallo,

    kommt das Wasser in den Teig oder ist es zum garen gedacht?

     

    Mit freundlichen Grüßen wasserschlumpf 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schade das dieses Rezept so

    Verfasst von kaschl am 14. Januar 2016 - 14:52.

    Schade das dieses Rezept so wenig Beurteilungen hat. Es ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept. Wird es wieder geben. Dafür 5***** . Viele Grüße Karin

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Geschmacklich

    Verfasst von ZoeFelicitas am 13. Dezember 2015 - 14:55.

    Sehr lecker. Geschmacklich denk ich, macht der käse den Geschmack. Habe würzigen Bergkäse genommen und frischen Grünen Salat dazu gemacht. Top.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, ein sehr leckeres

    Verfasst von pfudel1 am 20. Oktober 2011 - 12:41.

    Hallo,

    ein sehr leckeres Rezept. Die ganze Familie war begeistert!  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hmmm, dieses Rezept lacht

    Verfasst von ankypanky am 8. Juli 2011 - 14:09.

    tmrc_emoticons.;) Hmmm, dieses Rezept lacht mich an. Abgespeichert und wird ausprobiert als kleines Mittagessen und Salat sehr sommerlich. Die Sterne gibt es aber erst nach der Kochprobe! Danke!Ankypanky

    SoftMixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können