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Svensk Pølseret / Schwedisches Wurstgericht aus Dänemark


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Zutaten

3 Portion/en

Svensk Pølseret / Schwedisches Wurstgericht aus Dänemark

  • 600 g Kartoffeln, in würfel a 1cm
  • 6 Stück Wiener Würstchen, in scheiben a 1cm
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 20 g Olivenöl, nativ
  • 500 g Wasser
  • 250 g Milch, 3,5% Fett
  • 50 g Sahne
  • 100 g Tomatenmark
  • 3 EL Paprika edelsüß
  • 1/2 EL Pfeffer schwarz
  • 1/2 EL Salz
  • etwas Schnittlauch, frisch oder getrocknet
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    TM5
  1. 600 g Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Würfel schneiden und in den Varoma geben.
    500 g Wasser in den Closed lid und das ganze 20 min Varoma Stufe 1 garen.
    Kartoffeln im Varoma beiseite stellen und Closed lid ausspülen.
  2. Die 2 Zwiebeln in den Closed lid geben und kurz 4 sek Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
    20 g Olivenöl hinzufügen und 4 min Varoma Stufe 1 dünsten.
  3. 3 EL Paprika/Edelsüß + Salz + Pfeffer + Wurst Closed lid dazu geben und 3 min Varoma Stufe 1 - Counter-clockwise operation - weiter dünsten.
  4. Abschliesend die restlichen Zutaten in den Closed lid und 4 min Varoma - Counter-clockwise operation - Stufe 1 aufkochen, Inhalt umfüllen.
  5. Die Kartoffel auf 3 Teller verteilen, das Pølseret auf die Kartoffeln geben und das ganze mit Schnittlauch bestreuen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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