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Tines Hirtenmaccheroni


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Zutaten

2 Portion/en

Nudeln

  • 250 g Macceronis, oder Macceronellis

Sosse

  • 100 g Bergkäse
  • 3 EL gemischte frische Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Basilikum, Schnittlauch
  • 1 kleine halbierte Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g gewürfelter Schinkenspeck
  • 300 g Milch
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Mehl
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Tomatenmark
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Maccheronis in einem separaten Topf abkochen, währenddessen:

     

  2. Bergkäse Closed lidStufe 8, 6 sec.

    zerkleinerten Käse zur Seite stellen

  3. Kräuter Closed lidStufe 6, 8 sec.

    zerkleinerte Kräuter zum Käse geben und beides zur Seite stellen.

  4. Zwiebel Closed lidStufe 6, 4 sec., mit dem Spatel nach unten schieben.

    Ölivenöl und Schinkenspeck dazugeben, alles 3 min., 100°, Stufe 2, Counter-clockwise operation

  5. Milch, Gemüsebrühe, Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, zerkleinerten Käse und Kräuter in den Closed lid zugeben.

    Alles zusammen 9 min, 100°, Stufe 2, Counter-clockwise operation

  6. Sofort mit den Maccheronis vermischen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

* Der Bergkäse kann auch durch einen andern würzigen Käse, z.B. Appenzeller oder auch durch Parmesan ersetzt werden

* Statt frischen Kräutern können auch 2 TL getrocknete Pizzakräuter verwendet werden.

* 4 min vor Schluss ein paar Champignons in Scheiben dazugeben, ist auch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • werde ich Morgen gleich mal

    Verfasst von Garfielt58 am 17. August 2016 - 23:28.

    werde ich Morgen gleich mal nach kochen

     

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  • Hat uns gut geschmeckt

    Verfasst von Mia.Stella am 10. August 2016 - 19:48.

    Hat uns gut geschmeckt Big Smile

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  • Sehr sehr lecker,

    Verfasst von arthus03 am 7. August 2016 - 16:39.

    Sehr sehr lecker,

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry, es soll 1 TL sein.

    Verfasst von TineGuti am 5. August 2016 - 19:39.

    Sorry, es soll 1 TL sein. Wird gleich geändert!

    Normal
    0

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  • Wieviele Tl Mehl kommen in

    Verfasst von mkraus am 5. August 2016 - 14:37.

    Wieviele Tl Mehl kommen in die Soße?

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  • Ich auch❤️

    Verfasst von Andreyana am 5. August 2016 - 14:21.

    Ich auch❤️

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Das liest sich doch ganz nach

    Verfasst von dusty am 5. August 2016 - 14:08.

    Das liest sich doch ganz nach meinem Geschmack - da lass ich doch gleich mal ein Herzchen da tmrc_emoticons.-)

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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