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Tortellini mit Spinat- Sahnesauce


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Zutaten

2 Portion/en

Tortellini mit Spinat- Sahnesauce

  • 400 g frische Tortellini, (Kühlregal)
  • 250 g Blattspinat (TK)
  • 150 g gekochter Schinken
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 500 g warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühpaste, oder Instant
  • 1 Teelöffel Salz

Sauce

  • Hälfte der Garflüssigkeit oder mehr
  • 200 g Sahne
  • 20 g Mehl
  • 200 g Sahnekäse
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tortellini
  1. 400g frische Tortellini (Kühlregal) anfeuchten und in den Varoma legen.
  2. 250g Blattspinat auf dem Einlegeboden verteilen.
  3. 150g gekochter Schinken Closed lid 3Sek/ Stufe 4 zerkleinern und zum Spinat auf den Einlegeboden geben.
  4. Die 2 Zwiebeln Closed lid 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und mit 20g Öl 3Min./Varoma/Stufe 1 anschwitzen.
  5. 500g warmes Wasser, 1TL Gemüsebrühpaste und 1TL Salz in den Mixtopf geben.
    Varoma aufsetzen 25 Min./Varoma/ Stufe1

  6. Varomainhalt in umfüllen, am Besten in eine Thermoschüssel.



  7. Sauce
  8. Die Garflüssigkeit in einen Messbecher umfüllen und dann die Hälfte wieder in den Mixtopfgeben.
  9. 200g Sahne und 20g Mehl hinzugeben. 3Min./100Grad/Stufe 3
  10. 200g Sahnekäse in den Mixtopf geben Closed lid 15 Sek/Stufe 4
  11. Ist die Soße zu fest, mit etwas Garflüssigkeit verdünnen.




    Soße unter Tortellini heben und mit Salz & Pfeffer abschmecken

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wow ! Sehr lecker. Ich hatte allerdings keinen...

    Verfasst von Marchris2204 am 7. November 2017 - 17:36.

    Wow ! Sehr lecker. Ich hatte allerdings keinen Sahnekäse zu Hause. Habe dafür eine Packung 150 g
    Paprika-Chilli Frischkäse genommen. Schmeckt super. Danke für das Grundrezept.
    Meine Jungs sind total begeistert.Smile

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  • Schnell und lecker...

    Verfasst von Hähnchen am 15. Juni 2017 - 15:22.

    Schnell und lecker
    das wird es bei uns nun öfter geben. Es hat allen geschmeckt!

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