Variation Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce von Imperceptus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Variation Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce

1 Stück Zwiebel, halbiert
2 Stück Knoblauchzehen, geschält
10 Gramm Öl
700 Gramm Wasser
120 Gramm Milch
1 Würfel Gemüsebrühe
1 Teelöffel Salz
2 Prisen Muskat
300 Gramm Nudeln
250 Blattspinat, TK, aufgetaut
120 Gramm Gorgonzola, in Stücken

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Europäisch Kochen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

Wasser, Sahne bzw. Milch, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.

Nudeln zugeben und ca. 10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" knapp garen (Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte).

Spinat zugeben und 2 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" fertiggaren.

Gorgonzola zugeben und 1-2 Min./90°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mithilfe des Spatels unterrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch gut mit Schafskäse.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.