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1 Variation von Arrabiata-Nudeltopf (low fat) mit Champignons und Veggie-Hack

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Variation von Arrabiata-Nudeltopf (low fat) mit Champignons und Veggie-Hack

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 Chilischote
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Öl, z. B. Olivenöl
  • 400 Gramm geschälte Tomaten
  • 400 Gramm Cherrytomaten (Kirschtomaten), alternativ normale Tomaten
  • 2 Paprikaschoten, in Stücken, eine rote und eine grüne
  • 300 Wasser
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 EL Pizzagewürz oder italienische Kräuter
  • 1 Brühwürfel
  • 1 Teelöffel Salz
  • 230 Gramm Harzweizennudeln, z. B. Spiralen
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Zubereitung

  1. Die Chilischote, die Zwieben und die Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel die Zutaten nach unten schieben.

    Das Öl zugeben und 3 Min. / Varoma/ Stufe 1 dünsten.

    Die Paprikaschoten und Tomaten zufügen und 4 Sek. / Stufe 4 - 5 zerkleinern.

    Alle weiteren Zutaten, bis auf die Nudeln, dazugeben und 9 Min. / 100 ° / Stufe 1 erhitzen.

    Die Nudeln, Champignons und Veggie-Hack hineingeben und 4 Sek. / Counter-clockwise operation / Stufe 3 verrühren (die Nudeln müssen mit der Soße gut vermischt sein. Dann, je nach Packungsangabe, 8 - 12 Min. / 100 ° / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting mit eingesetztem Messbecher kochen, bis die Nudeln gar sind.

    Alternativ zur Chilischote kann man natürlich auch Chilipulver benutzen. Dieses aber erst mit den Tomaten etc. zugeben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hatten letzte Woche die

    Verfasst von Maverick260986 am 21. April 2016 - 23:34.

    Hatten letzte Woche die Nudeln gegessen. Chilipulver haben wir auch genutzt. Super lecker. Weiter zu empfehlen.

    Danke für das Rezept.

    Semper fidelis - Für immer treu

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  • Geht super einfach und

    Verfasst von Wilhelm.alex am 19. August 2015 - 00:18.

    Geht super einfach und schnell. Wer es etwas schärfer möchte braucht vermutlich 2 Chilichoten. Hab mir nur kurz die Einkaufsliste gemailt, leider fehlten deshalb Champignons und Hack, deswegen 4 

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  • Hey, Haben die Chillischote

    Verfasst von sylki am 20. Oktober 2014 - 21:04.

    Hey,

    Haben die Chillischote und die Champions weg gelassen, 

    schmeckt gut und ist schnell gemacht....   tmrc_emoticons.;)

    LG  sylki

     

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