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Variation von Chili con carne TM auf Reisen


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Zutaten

8 Portion/en

Chili

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 4 Knoblauchzehen
  • 70 g Sonnenblumenöl
  • 800 g Hackfleisch gem.
  • 400 g stückige Tomaten (Dose)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 3 TL Salz
  • 2 Lorbeerblätter
  • 50 g Rotwein
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Teelöffel Chayennepfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühepulver
  • 2 Prisen Nelkenpulver
  • 1 Dose Kidneybohnen, Abtropfgewicht 540g
  • 3 geh. EL Kakaopulver, z. Bsp. Nesquick
  • 1 Dose Mais, klein
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl zugeben und 12 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  3. Hackfleisch durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben, dabei 8 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting dünsten.

  4. Tomaten, Rotwein, Tomatenmark, Zucker, Salz, Lorbeer und Gewürze zugeben und 30 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting garen.

  5. Kidneybohnen ordentlich abwaschen.

    Kakaopulver, Mais und Kidneybohnen zugeben und 10 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting erwärmen. Messbecher dabei weglassen und stattdessen Sieb als Spritzschutz auflegen.

  6. Nach Geschmack nachwürzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt mit Baguette oder Reis.

Der Wein verkocht, es ist kein Alkohol mehr zu schmecken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das war echt lecker, hatte es

    Verfasst von olymptheturtle am 28. Februar 2015 - 22:23.

    Das war echt lecker, hatte es für eine Party und alle fanden es super   tmrc_emoticons.J) 

    A smile is the prettiest thing you can wear Smile Tm 31 eines der besten dinge die mir je passiert sind  Mixingbowl closedSoftCounterclock

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