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Variation von Eierkuchen (Pfannkuchen) - süß, deftig oder als Suppeneinlage


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Zutaten

2 Portion/en

  • 2 Eier
  • 1/2 Liter Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier und Milch ca. 1 Min. / Stufe 3-4 vermischen

     

    Öl, Mehl, Zucker und Salz dazugeben und in ca. 2 Min. / Stufe 3-4 fertigstellen.

     

    Beschichtete Pfanne mit wenig Fett einpinseln und Eierkuchen rausbacken.

     

    Je nach Wunsch  individuell belegen.

     

    Reste aufrollen, in Streifen schneiden und als Suppeneinlage

    in die Suppe geben.

     

    Guten Appetit.

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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