THERMOMIX ® REZEPT
thermopower1975
Zutaten
4 Portion/en
Kartoffeln
- 750 g Kartoffeln
- 500 ml Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 8 Eier
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 250 ml Milch
- 4 EL Senf, (Dijon)
- 1 geh. TL Fondor
- 1,5 EL Zucker
- 2 Prisen Muskatnus
- 1 Prise Pfeffer, (weiß, gemahlen)
- 0,5 Bund Schnittlauch frisch
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Die Gemüsebrühe und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Den Gareinsatz in den "Mixtopf geschlossen" hängen und 750 g Kartoffeln einwiegen.10 Min./Varoma/Stufe 2
2. Nach den 10 Min. die Eier in den Varoma-Behälter legen und auf den
"Mixtopf geschlossen" aufsetzen. Dann die Kartoffeln und Eier zusammen noch13 Min./Varoma/Stufe 1
Nach Ablauf der Zeit übrigen Brühe und Varoma-Behälter und Gareinsatz zur Seite stellen.
3. 30 g Butter im
"Mixtopf geschlossen" 2 Min./100°/Stufe 1
4. 30 g Mehl zugeben
3 Min./100°/Stufe 1
5. 250 ml Milch, 250 ml übrigen Brühe zugeben
4 Min./90°/Stufe 3
6. Übrige Zutaten (Senf und Zucker, Fondor, Muskat,Pfeffer) zugeben
30 Sek./Stufe 3
7. Schnittlauch hacken.
Anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
Guten Appetit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker! Hat uns gut geschmeckt. Ich habe...
Super lecker! Hat uns gut geschmeckt. Ich habe etwa weniger Senf zugegeben und nicht so viel Zucker. War lecker und es ging sehr schnell. Vielen Dank für das Rezept.
Geschmacklich ist die Sosse sehr gut nur die...
Geschmacklich ist die Sosse sehr gut nur die Garzeiten passen leider nicht😢
Es gab dann Spiegelei und die Kartoffeln wurden in der Mikrowelle nachgegart.
Die Senfeier schmecken lecker....
Die Senfeier schmecken lecker.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Danke, für das tolle Rezept! Es hat uns ganz...
Danke, für das tolle Rezept! Es hat uns ganz wunderbar geschmeckt!
... uns hat's prima geschmeckt. Da ich aber etwas...
... uns hat's prima geschmeckt. Da ich aber etwas abwandeln musste "nur" 4 Sterne!
)
Ich habe den Senf von 4 EL auf 4TL reduziert (so war es für meine "Kurzen" gerade noch okay), ungefähr die Hälfe vom Zucker genommen und noch 1TL Salz dazu. Eier hab ich extra gekocht, beim nächsten mal werde ich sie aber von Anfang an im Varoma mitgaren (habe die Kommentare zu spät gelesen
Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz
Sabine
Hallo Ane Mone,...
Hallo Ane Mone,
Wenn du die Eier direkt von Anfang an mit dem Varoma auf den Mixtopf stellst werden sie fest.
Viele Grüße
Deiwelsche
An sich sehr lecker. Nur
An sich sehr lecker. Nur unsere Eier waren viel tu weich
Senfeier sind immer wieder
Senfeier sind immer wieder ein Genuss. Danke für dieses Rezept.
Habe heute die Soße zu Lende
Habe heute die Soße zu Lende und Bandnudeln gemacht. Meine Familie war begeistert!
Super lecker, es hat uns
Super lecker, es hat uns allen geschmeckt
. Danke für das Rezept
Also das war super lecker,
Also das war super lecker, mir persönich hat nur das Salz gefehlt aber damit übertreib ich es eh immer ^^
Ja lecker, nur leider waren
Ja lecker, nur leider waren die Kochzeiten zu kurz, weder die Kartoffeln noch die Eier waren gar
Hab mich bis jetzt noch nie
Hab mich bis jetzt noch nie daran getraut, daß mir liebste Gericht mit dem Thermi zu kochen. Heute hab ich es getan, und was soll ich sagen?!? - sauuuuulegga! Wie damals bei Oma
.... mit Spinat, ein Traum ^^
.... because i'm happy....
Super lecker.........Soße
Super lecker.........Soße paßt auch herrlich zu Fisch. .........volle Punktzahl
sehr gut!
sehr gut!
Schnell und sehr lecker
Schnell und sehr lecker
Ich werde es gerne
Ich werde es gerne ausprobieren,hört sich gut an.Nur eines stört mich ,ich finds eklig wenn ich die Eier im Varoma und unten drunter die Kartoffeln gleichzeitig kochen soll.So ne Eierschale ist doch nie richtig sauber!
Naja dann koch ich die extra.
Mmmhhh, lecker und schnell!!!
Mmmhhh,
lecker und schnell!!! Immer wieder gern! Liebe Grüße die Thermi Eule
Da ich kein Mehl essen darf,
Da ich kein Mehl essen darf, hab ich zum Schluss ein bisschen Mondamin Soßenbinder dazu gegeben. Hat auch gut geklappt. Fondor hab ich nicht, hat trotzdem lecker geschmeckt
Ganz, ganz lecker Danke für
Ganz, ganz lecker
Danke für das tolle Rezept!
Super lecker und einfach!!!!
Super lecker und einfach!!!!
Super lecker
Super lecker
Das beste Eier in
Das beste Eier in Senfsaucenrezept
Gibts hier öfter
Absolut lecker.Dankeschön )
Absolut lecker.Dankeschön
)
Tolles Rezept-super leckere
Tolles Rezept-super leckere Soße und Solo schnell!!!
Sehr sehr sehr lecker aber
Sehr sehr sehr lecker aber Achtung wer es nicht so scharf mag der sollte etwas weniger senf nehmen oder einen mittelscharfen senf hernehmen
Geschmacklich ist an der Soße
Geschmacklich ist an der Soße nichts auszusetzen, aber obwohl ich mich an Mengen und Timings gehalten habe, waren die Kartoffeln geradeso durch und die Eier hatten noch weiche Stellen, obwohl nur Größe M und zimmerwarm. Auch die Menge der Soße im Vgl. zu anderen Rezepten ist eher schmal kalkuliert.
Nichts desto trotz ein gutes Rezept, daher noch 3 Sterne.
Danke für den netten
Danke für den netten Kommentar, habe mich sehr darüber gefreut!
Grüsse vom thermopower1975
Danke für das Tolle
Danke für das Tolle Rezept.
Habe Kartoffeln mit Eier-Senfsoße früher immer bei Oma gegessen und geliebt
Oma ist leider gestorben und seit dem habe ich immer dran gedacht. Dieses Rezept kommt dem Geschmack sehr nahe.
Dafür nochmal vielen Dank.
Viele Grüße
Deiwelsche
Meine ersten Senfeier,
Meine ersten Senfeier, wirklich sehr sehr lecker!
Hat super lecker geschmeckt !
Hat super lecker geschmeckt !
Hat allen super geschmeckt,
Hat allen super geschmeckt, werde das nächste mal weniger Zucker verwenden aber das gibt es sicher öfter.
Die steht jetzt unter meinen
Die steht jetzt unter meinen Lieblingsrezepten. Echt super lecker! Vielen lieben Dank!
Super lecker gewesen :)
Super lecker gewesen
Bin begeistert - werde ich
Bin begeistert - werde ich öfters kochen. Danke für das Rezept
Ich habe heute deine
Ich habe heute deine senfsosse gekocht, sie hat sehr lecker geschmeckt.
Das wird nicht das letzte mal gewesen sein.
5 Sterne dafür.
Getestet und für lecker
Getestet und für lecker befunden.