- TM31
Zutaten
600g Spitzkohl
- 600 g Spitzkohl, in groben Stre1ifen
- 1 Stück Zwiebel
- 500 g Kartoffeln in Würfeln
- 800 g Gemüsebrühe
- 250 g Veggie-Hack von Viana
- nach Geschmack Salz,Pfeffer, Kreuzkümmel, Garam masala, Kurkuma
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stückchen Ingwer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Spitzkohl in grobe Streifen schneiden und in den Varoma geben. Etwas salzen und pfeffern.
Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und ca. 4 Sek/Stufe 5, die Gemüsebrühe zugießen, die Kartoffeln, Knoblauchzehe und Ingwer mit hineingeben. Den "Mixtopf geschlossen" verschließen, Varoma aufsetzen und 30 Min/
"Linkslauf" /Varoma/Stufe 1Veggie-Hack in der Pfanne anbraten.
Knoblauch und Ingwer wieder rausnehmen.
Kohl und Veggie-Hack mit in den
"Mixtopf geschlossen" mit Salz, Pfeffer, Kreukümmel, Garam masala, Kreuzkümmel und Kurkuma abschmecken.5 Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 vermischen.Zum Schluß alles in einen großen Topf oder eine große Schüssel umfüllen.
Zubereitung
Tipp
Wer es lieber etwas "kartoffeliger" mag, nimmt mehr Kartoffeln und weniger Kohl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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