Variation von schneller Spitzkohleintopf vegan von kasabuco. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von schneller Spitzkohleintopf vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

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600g Spitzkohl

600 g Spitzkohl, in groben Stre1ifen
1 Stück Zwiebel
500 g Kartoffeln in Würfeln
800 g Gemüsebrühe
250 g Veggie-Hack von Viana
nach Geschmack Salz,Pfeffer, Kreuzkümmel, Garam masala, Kurkuma
1 Knoblauchzehe
1 Stückchen Ingwer

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mittagessen Deutsch

Zubereitung

Den Spitzkohl in grobe Streifen schneiden und in den Varoma geben. Etwas salzen und pfeffern.

Die Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" und ca. 4 Sek/Stufe 5, die Gemüsebrühe zugießen, die Kartoffeln, Knoblauchzehe und Ingwer mit hineingeben. Den "Mixtopf geschlossen" verschließen, Varoma aufsetzen und 30 Min/"Linkslauf" /Varoma/Stufe 1

Veggie-Hack in der Pfanne anbraten.

Knoblauch und Ingwer wieder rausnehmen.

Kohl und Veggie-Hack mit in den "Mixtopf geschlossen" mit Salz, Pfeffer, Kreukümmel, Garam masala, Kreuzkümmel und Kurkuma abschmecken.

5 Min/100°/"Linkslauf" /Stufe 1 vermischen.

Zum Schluß alles in einen großen Topf oder eine große Schüssel umfüllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es lieber etwas "kartoffeliger" mag, nimmt mehr Kartoffeln und weniger Kohl.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.