Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Spaghetti mit Knoblauch - Parmesan - Sosse
- 90 Gramm Parmesan, gerieben oder in Stücke
- 25 Gramm Petersilie, oder Schnittlauch
- 3 Knoblauchzehen
- 15 Gramm Sonnenblumenöl, alternativ Olivenöl
- 500 Gramm Cremefine 19 %
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 Prise Pfeffer
- 15 Gramm Speisestärke
- 500 Gramm Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Sollte der Parmesan in Stücke sein im Thermomix
10 Sek/ Stufe 8 schreddern und umfüllen
die Petersilie scheiden oder im Thermomix
3 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen
Knoblauch in den Thermomix geben und
5 Sek/ Stufe 5 schreddern und mit dem Spatel nach unten schieben
Öl hinzugeben und
4 Min / Varoma/ Stufe 1 andünsten
Cremefine , Salz, Pfeffer, Petersilie und Parmesan dazugeben
5 Min / 100°C/ Stufe 2 mit dem Spritzschutz oder mit aufgesetztem Garkorb aufkochen
Speisestärke einsieben und
3 Min / 100°C / Stufe 2 kochen lassen
Während der Zubereitung die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen lassen
Die Spaghetti mit der Sosse vermengen und servieren
Tipp
- je nach Wunsch nochmals mit Parmesan garnieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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