Variation von Vegane Blaubeer- Pancakes von TaraTara. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Vegane Blaubeer- Pancakes

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

300 g Sojamilch, Soja-Reisdrink, Hafermilch etc.
2 Bananen
30 g Kokosblütenzucker
200 g Buchweizenmehl
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
Blaubeeren

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6
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Milchfrei Eifrei

Zubereitung

Sojamilch, Bananen in Stückchen, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz und 20Sek./Stufe 6 verrühren. Danach prüfen, ob die Bananen klein genug sind, sonst nochmal ein paar Sek. zerkleinern.

Zum Backen den Teig in die heiße beschichtete Pfanne geben (Durchmesser der Pancakes ca. 5 cm). Sofort die Blaubeeren darauf verteilen.

1-2 min. backen, bis die Blasen an der Oberfläche aufplatzen. Dann wenden und nochmals 1-2 min. backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch mit Äpfeln statt Blaubeeren tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.