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Variation Weißkohleintopf


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Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
  • 400g g Hachfleisch
  • 700-800 g Weißkohl, in Stücke
  • 500 g Kartoffeln, in Stücke
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Prise Muskat, (nachwürzen nach Geschmack)
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 500 g Wasser
  • 15 g Öl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Closed lid und 5 Sek. / stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl und Hackfleisch dazu geben und mind. 8 Minuten / Varoma / stufe 1 andünsten .

    Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Wasser und Gemüsebrühe in den Closed lid dazu geben. Closed lid verschließen Weißkohl in den Varomabehälter und auf den Closed lid stellen und das Ganze ca. 30 Minuten (je nachdem wie bissfest man es haben möchte) auf Varoma / Stufe 1 kochen lassen. Nach ca. 15 minuten pausieren und den Weißkohl aus den Varoma und den Closed lid Geben und weitergaren lassen.

    Zum schluss noch einmal abschmecken und nach belieben mit Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Maggi nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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