Vollkornpfannkuchen mit Quarkfüllung von Caja1014. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vollkornpfannkuchen mit Quarkfüllung

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Pfannkuchteig

100 g Dinkelvollkornmehl
4 Eier
150 g Buttermilch
Prise Salz

Quarkfüllung

200 g körniger Frischkäse
200 g Kräuterquark/ Quark
Diverse Kräuter/ Gewürze
1 Zwiebel/ Frühlingszwiebel

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Preiswert Frühling Sommer Vorspeise 1. Gang Badisch Abendessen Deutsch

Zubereitung

Pfannkuchen

Dinkelvollkornmehl in den Mixtopf geben. Falls euch nur ganze Dinkelkörner zur Verfügung stehen, diese 1 Min auf Stufe 10 zu Mehl verarbeiten. Eier, Buttermilch und Salz dazu geben. Alles 20 sec auf Stufe 2-3 vermischen.

Öl in eine Pfanne geben und aus dem Teig 4 Pfannkuchen ausbacken, bis diese Goldbraun sind!

Quarkfüllung:

Zwiebeln schälen, in den"Mixtopf geschlossen" geben und 25 sec auf Stufe 8 zerkleinern! Körnigen Frischkäse und Kräuterquark dazugeben sowie frische Kräuter und Gewürze nach Wahl! Die ganze Maße nun 1 min "Sanftrührstufe" !

Abschmecken!

Ausgebackene Pfannkuchen mit 2 Eßl Quarkmaße bestreichen und zusammen rollen!

Pro Person 2 Pfannkuchen mit Füllung!

Wer mag, kann auch ein Feldsalat mit Cherrytomaten dazu anreichen!

Leckeres Mittag bzws. Abendessen!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.